弯月相伴随
文/妖姬霓裳
忙碌后的悠闲时日，便是天堂。
天堂虽然短暂却是人类幸福的希望之光，只要这光不灭，人类就会延续，永远，永远......
昨晚，下班后，一个人，不想做饭菜，就逛到小区对面广场美食一条街上吃了俺最喜欢的两样小吃：山东杂粮煎饼馃子和牛杂。一南一北的最佳食物组合。
煎饼馃子，是中国天津、山东、河北等地的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。这是百度百科上介绍的。
而我吃这个煎饼馃子是改良过的准南方版，招牌上写的地名是山东，由乔麦粉、玉米粉、淮山粉、绿豆粉、香葱、五香粉等杂粮调制而成的杂粮面。制作者是一位中年女老板，瓜子脸白皙细腻润泽，皮肤眼睛等五官的样子均不是本地人。瘦高，直垂的浓密黑发用黑色胶圈束在脑后。衣着朴素，双手上套着白色的一次性袋塑料袋。招牌上写着煎饼馃子的价钱从6元-18元不等。加青菜、鸡蛋、鸡柳、火腿等均各为2元。我一般吃最低价版煎饼馃子6元的。我熟练的走到摊位前，说要一份6元的、微辣的煎饼馃子。只见女老板利落地用小铲子在调制好的面粉缸里刮了一小陀浓绸的面粉疙瘩放在煎饼用的平板圆锅上，娴熟地用小铲刀把它均匀地抹平在煎饼锅上；尔后，迅速拿起一个鸡蛋敲碎，把整个鸡蛋液撒在摊开的煎饼上，娴熟地、快速地用小铲刀将蛋黄跺碎并来回刮刷，以便让蛋液和蛋清充分融合，再把混合好的鸡蛋液用小铲刀均匀地、薄薄地平抚在大圆已起酥的面饼皮上；再用刷子在即将成形的面饼上刷上一层薄薄的、调制好的褐色调料酱；再在调料酱
文/妖姬霓裳
忙碌后的悠闲时日，便是天堂。
天堂虽然短暂却是人类幸福的希望之光，只要这光不灭，人类就会延续，永远，永远......
昨晚，下班后，一个人，不想做饭菜，就逛到小区对面广场美食一条街上吃了俺最喜欢的两样小吃：山东杂粮煎饼馃子和牛杂。一南一北的最佳食物组合。
煎饼馃子，是中国天津、山东、河北等地的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。这是百度百科上介绍的。
而我吃这个煎饼馃子是改良过的准南方版，招牌上写的地名是山东，由乔麦粉、玉米粉、淮山粉、绿豆粉、香葱、五香粉等杂粮调制而成的杂粮面。制作者是一位中年女老板，瓜子脸白皙细腻润泽，皮肤眼睛等五官的样子均不是本地人。瘦高，直垂的浓密黑发用黑色胶圈束在脑后。衣着朴素，双手上套着白色的一次性袋塑料袋。招牌上写着煎饼馃子的价钱从6元-18元不等。加青菜、鸡蛋、鸡柳、火腿等均各为2元。我一般吃最低价版煎饼馃子6元的。我熟练的走到摊位前，说要一份6元的、微辣的煎饼馃子。只见女老板利落地用小铲子在调制好的面粉缸里刮了一小陀浓绸的面粉疙瘩放在煎饼用的平板圆锅上，娴熟地用小铲刀把它均匀地抹平在煎饼锅上；尔后，迅速拿起一个鸡蛋敲碎，把整个鸡蛋液撒在摊开的煎饼上，娴熟地、快速地用小铲刀将蛋黄跺碎并来回刮刷，以便让蛋液和蛋清充分融合，再把混合好的鸡蛋液用小铲刀均匀地、薄薄地平抚在大圆已起酥的面饼皮上；再用刷子在即将成形的面饼上刷上一层薄薄的、调制好的褐色调料酱；再在调料酱