123@365(2024/05/02)：发面馒头大侠

这次回廊坊，终于吃上了名不虚传的大白馒头──邻居家弟弟妹妹自己蒸的，都难以相信是自己家蒸的，跟驰名内外的鼓楼馒头铺蒸出来的馒头比简直都略胜一筹。为什么说呢，自家蒸的这个，特别有弹性特别弹牙，一问什么也没加，就三样：白面、酵母粉、白糖！主要是和面、发面、醒面以及蒸的时候，都有一定的手法，还有温度的控制，当然我什么也没记住，我就知道吃就行了。这屉是昨晚特意为我们现蒸出来的，刚出锅的，味道自然更好，我在中午都吃撑的情况下，依然白嘴吃了两个！今天早上又吃了两个！吃来吃去，果然最简单的才是最美味的。