好友已满，欢迎加关注~~~~谢谢
艾瑞很爱看蜘蛛侠，有一阵天天守着电视
等着上午10点多的蜘蛛侠，忽然有一天，就不演了
艾瑞郁闷了好一阵呢
今天又普及了一下动画片常识
原来蜘蛛侠和蝙蝠侠不是一个事
这个是蝙蝠侠，我还真没看过，有机会带艾瑞看
估计她会喜欢~~~
这个蛋糕的配色我很喜欢
蓝色，明黄，大红，几个颜色搭起来很是明快
我喜欢的配色~~
新浪博客
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艾瑞很爱看蜘蛛侠，有一阵天天守着电视
等着上午10点多的蜘蛛侠，忽然有一天，就不演了
艾瑞郁闷了好一阵呢
今天又普及了一下动画片常识
原来蜘蛛侠和蝙蝠侠不是一个事
这个是蝙蝠侠，我还真没看过，有机会带艾瑞看
估计她会喜欢~~~
这个蛋糕的配色我很喜欢
蓝色，明黄，大红，几个颜色搭起来很是明快
我喜欢的配色~~
也是我难得满意的一款蛋糕~
————————————————————————————————————————————————————————蛋糕部分分割线---------------------------
做法：蛋糕坯是8寸的可可海绵，做法如下
（图片里是原味海绵，只要改20克低粉为可可粉，另加20克砂糖就可以了）
做法：1.5个蛋+细砂糖125克隔40-50度的温水，用一档拌匀
2.加速到3档，手持打蛋器慢慢画圈
3.持续3-4档，打到蛋液明显变浅
4.直到蛋液变得比较细腻，没有了明显的泡泡
5.我拍了大图做对比，打到没有明显大气泡以后，不用画圈，
在12点位置打发10-15秒，然后顺时针移动到2点位置，
这个时候能看到以12点位置为分界，2边的面糊颜色明显不同，见下图
6.持续走一圈，蛋液的颜色明显变浅
再以同样的方法走一圈，可以看到，蛋液基本变得很细腻，没有了泡泡
7.牙签插入面糊1.2厘米，能立住，就是打发好了
8.筛入低粉180克拌匀
9.倒入色拉油40克拌匀，牛奶40克拌匀，入预热好的烤箱175度大约35分钟就好了
TIPS：1.做海绵一定要用大功率的打蛋器，不要用便宜的那种小功率的，会累死
2.水温要试当时的环境而定，如果室内温度15-20度，比较暖和的话就用40-50度左右的温水就可以了，丫丫家在寒冷的北方，又是在没有什么供暖的阳台来操作的，所以丫丫一般用马上要开的水来打发，因为本身鸡蛋就是比较凉的，盆也是冷的。一大锅热水瞬间就被盆子，冰冷的台面吸取了很多温度，等真正开始打发的时候，那锅水，也就是不烫手而已，等蛋液打发好了，那锅水基本就是不冰手的常温了~~~~
3.关于油：我喜欢用色拉油，因为黄油要加热，温度高了会烫死很多泡泡，太冷，就凝固了，温度不好掌握，色拉油方便很多，直接倒就好了
掌握好这3点，基本就不会失败了~~~~
————————————————————————————————————————————————————————翻糖糖皮分割线---------------------------
翻糖皮盖法：图里是蓝色的，这次的蛋糕用的是深蓝色，做法是一样的
————————————————————————————————————————————————————————翻糖糖皮分割线---------------------------
1.取盖好糖皮的蛋糕坯一个
2.用黄色擀一个圆，修掉边
3.用油纸画一个蝙蝠侠的形状
4.用手术刀切出形状来，整形后，用白酒粘合在蛋糕上
1.取一块红色，擀开，剪成蛋糕侧面围边的大小
2.修出长短不一样的放射形
3.用做蝙蝠侠一样的做法，做出黄色的字母
4.擀一片大的白色翻糖
5.用剪子修出比红色标语大一圈的白色底色
6.贴上字母，装在蛋糕上
1.贴好刚刚做的字母标语牌
2.用黑色做成楼房的形状
3.用黄色做小细条，再修成小方块，和小长方形做窗户
4.随意贴在黑色的楼房上，记得要随意，
5.做迷你的小星星
6.在蛋糕留白的位置贴上小星星装饰
大功告成，一款简单又好看的翻糖蛋糕就搞定了
这样一个蛋糕拿去送人，是不是很有面子？
至少丫丫觉得这样的礼物送人，
比去蛋糕店随随便便定一个蛋糕要精致得多~~~
————————————————————————————————————————————————————————蛋糕部分分割线---------------------------
做法：蛋糕坯是8寸的可可海绵，做法如下
（图片里是原味海绵，只要改20克低粉为可可粉，另加20克砂糖就可以了）
做法：1.5个蛋+细砂糖125克隔40-50度的温水，用一档拌匀
2.加速到3档，手持打蛋器慢慢画圈
3.持续3-4档，打到蛋液明显变浅
4.直到蛋液变得比较细腻，没有了明显的泡泡
5.我拍了大图做对比，打到没有明显大气泡以后，不用画圈，
在12点位置打发10-15秒，然后顺时针移动到2点位置，
这个时候能看到以12点位置为分界，2边的面糊颜色明显不同，见下图
6.持续走一圈，蛋液的颜色明显变浅
再以同样的方法走一圈，可以看到，蛋液基本变得很细腻，没有了泡泡
7.牙签插入面糊1.2厘米，能立住，就是打发好了
8.筛入低粉180克拌匀
9.倒入色拉油40克拌匀，牛奶40克拌匀，入预热好的烤箱175度大约35分钟就好了
TIPS：1.做海绵一定要用大功率的打蛋器，不要用便宜的那种小功率的，会累死
2.水温要试当时的环境而定，如果室内温度15-20度，比较暖和的话就用40-50度左右的温水就可以了，丫丫家在寒冷的北方，又是在没有什么供暖的阳台来操作的，所以丫丫一般用马上要开的水来打发，因为本身鸡蛋就是比较凉的，盆也是冷的。一大锅热水瞬间就被盆子，冰冷的台面吸取了很多温度，等真正开始打发的时候，那锅水，也就是不烫手而已，等蛋液打发好了，那锅水基本就是不冰手的常温了~~~~
3.关于油：我喜欢用色拉油，因为黄油要加热，温度高了会烫死很多泡泡，太冷，就凝固了，温度不好掌握，色拉油方便很多，直接倒就好了
掌握好这3点，基本就不会失败了~~~~
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翻糖皮盖法：图里是蓝色的，这次的蛋糕用的是深蓝色，做法是一样的
————————————————————————————————————————————————————————翻糖糖皮分割线---------------------------
1.取盖好糖皮的蛋糕坯一个
2.用黄色擀一个圆，修掉边
3.用油纸画一个蝙蝠侠的形状
4.用手术刀切出形状来，整形后，用白酒粘合在蛋糕上
2.修出长短不一样的放射形
3.用做蝙蝠侠一样的做法，做出黄色的字母
4.擀一片大的白色翻糖
5.用剪子修出比红色标语大一圈的白色底色
6.贴上字母，装在蛋糕上
1.贴好刚刚做的字母标语牌
2.用黑色做成楼房的形状
3.用黄色做小细条，再修成小方块，和小长方形做窗户
4.随意贴在黑色的楼房上，记得要随意，
5.做迷你的小星星
6.在蛋糕留白的位置贴上小星星装饰
大功告成，一款简单又好看的翻糖蛋糕就搞定了
这样一个蛋糕拿去送人，是不是很有面子？
至少丫丫觉得这样的礼物送人，
比去蛋糕店随随便便定一个蛋糕要精致得多~~~