- 一个体重正常的人，体内有300亿个脂肪细胞。超重的人，体内可能会有1000亿个，而特别肥胖的人，体内可以容纳2700亿个脂肪细胞。
- 正常情况下，我们每天排出和必须补充的水分大约是2.5升。在排出的这些水分中，大约有0.7升来自肺部和皮肤组织（感觉不到），有1.5升是尿液，0.2升来自粪便，还有大约0.1升是通过排汗流失的。
- 每排出1升的汗液，就大约有1.5克的盐分流失。
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- 老鼠在3.5年的寿命中心跳10亿次，大象在70年的寿命中心跳也是10亿次，而人在75年的寿命中，心脏共跳动了30亿次（每分钟76次）。如果1个人每分钟心跳75次，1年心脏将跳动39420000次。
- 人体安静心率男性平均72次/分；女性80次/分；马拉松运动员安静心率只有30-35次/分。
- 红细胞的寿命为120天，当它们死亡时，胆红素就被释放出来，其中大约5%的的胆红素会通过肾脏进入尿液。胆红素的量可以显示肾脏是否有问题，也可以作为黄疸病的诊断标准。
- 自你把液体送入胃里起，需要至少45分钟时间吸收并且运送到身体其他各个需要的部位。液体越冷，被吸收的速度越快。
- 心血管系统，从30岁开始，每10年心脏的输血量下降6%-8%，同期血压却上升5%-6%。
- 蛋白质由20种彼此不同的氨基酸组成，其中8种与生命直接关联的氨基酸，人体自身无法合成，必须从日常食物中摄取，称为“必需氨基酸”。即苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、缎氨酸、赖氨酸、色氨酸和苏氨酸。血浆中的蛋白质每10天就更新一半。
- 每平方厘米肌肉面积能产生4-6kg的力。