日本人新年第一杯喝的什么茶？

　新年是日本人最隆重的节日，而这一天清晨，日本人全家会围坐在一起，喝上新年第一杯开门茶－那就是每逢喜庆日才喝的樱花茶，樱花茶是取自日本产樱花瓣，由于花瓣保鲜度极低，故需要用盐蜜制而成，来年遇上喜庆日即可饮用．新年第一杯茶口感清香，微带咸味的樱花茶更适合新年第一顿早餐．
　　　　　 由于蜜制技术比较高，一般人不会自行腌制，店内都有购买，尤其以镰仓蜜制最为著名