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减肥这事,似乎每个人都会挂在嘴边,
但是真正能落实到行动的没几个。
为毛?太苦了啊,不让吃好,饿的扶墙,还有坚持锻炼,
几个人舍得对自己那么狠啊。
从去年夏天开始,先是健身房跟着私教练了三个月,
然后就有意识的坚持每天的快走和每周的体能,
只要不是外出用餐,在家的话晚饭能省则省。
一段时间下来,倒也慢慢成了习惯,瘦了10斤。
我很满意啊,因为我没有太辛苦,
没有时间的话,可能一周也运动不了一次,
但是脑子里有这个意识,
低脂低糖低热量的三餐慢慢多了起来,
当然你要我直接断绝了和火锅烧烤的关系,我也是万万做不到的。
只能说慢慢改变自己的饮食结构和养成运动习惯。
再怎么说,生活不止减肥这一件事对吧。

在吃的方面,只要你用心,肯定能想到能兼顾彼此的平衡点。
比如今天我要隆重推出的格兰诺拉麦片,
晚上不吃饭的时候,酸奶加麦片即解馋又饱腹,
当然,市售酸奶就算了,死甜死甜的根本吃不下。
自制酸奶哈,然后加一大勺麦片,
坚果的香,麦片的脆,果干的酸甜,还有淡淡的香草和肉桂气息。
市售的麦片,BYE~

嗯,对了,过年家里屯下的各种坚果,这回都派上用场了!


格兰诺拉麦片

原料A:橄榄油50克,蜂蜜120克,红糖30克,香草精5克,肉桂粉2克,盐2克
原料B:麦片200克,低筋粉40克,坚果类160克
原料C:杏仁片30克,椰蓉20克
原料D:果干100克
烘焙:150度上下火中层35分钟

关于原料:
* 橄榄油可以用玉米油等无味的油代替
* 蜂蜜可以用枫糖浆,更具风味
* 红糖可以省略
* 香草精和肉桂粉不是必备,只是为了增加风味的需要,随意
* 低筋粉的作用是使麦片更酥脆,不加的话,烤好会比较粘,不干爽
* 坚果类:腰果,核桃,巴旦木,榛子,夏威夷果~~~随意混合,最好是生的,以免烘烤后火候过头
* 杏仁片和椰蓉可选,但是不能刚开始就加入,因为它们容易烤糊,时间过半时加入即可
* 果干:葡萄干、蔓越莓以及你能想到的果干类。一定是出炉后混入,切不可一同烘烤,会焦糊,会焦糊~~
* 所有原料都不需要非常精确,喜甜可以增加红糖和蜂密的用量,不喜欢肉桂可以不放。坚果和果干的量只是一个参考,根据自己的喜好增减一些都不会影响。

1、原料A混合,微波加热
2、混合,使红糖的结块尽可能打散,糖浆加热后会变得不那么粘稠,方便下一步混合麦片
3、4、原料B称量在一个大碗里,混合均匀
5、6、将加热过的糖浆倒入麦片坚果里混合均匀

GRANOLA格兰诺拉麦片——低糖低脂酥脆版
7、烤盘铺油纸,将麦片平铺均匀的厚度
8、入预热好的烤箱烘烤
9、每10分钟取出翻面一次,确保受热均匀
10、11、20分钟时,取出加入杏仁片和椰蓉
12、出炉后加入果干翻拌均匀,晾至凉透后装瓶密封
GRANOLA格兰诺拉麦片——低糖低脂酥脆版

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