偶遇快餐店里的专业清酒杯——蛇目杯
2010-08-16 10:13阅读：
Jodie拍摄
蛇目杯，你认得它吗？
周末总是从麦当劳的早餐开始，然后的活动就看兴致了，兴致好的时候就会和老公一起去永旺商城逛一逛。那里离我家不算太远，有个很不错的日资超市——Jusco，总是会有些日本特色的食品和调料。此外，还有很多的专卖店并且开有一家特力屋与电影院，所以可以和老公在那里逛街、采购、娱乐和消遣一条龙了，一般是早上去，在那里午饭，然后傍晚才回家。
就是这样一条熟悉的周末路线，却也偶尔会有意外的惊喜，有的时候是发现喜欢的小东西，有的时候是看到没尝试过的新食品，而这一次就是一个很有趣的小发现。那天与老公逛累了，准备一起午饭，一般来说比较多的时候会吃那里一家好吃的米线，可是那天却有点不想吃，反倒是对日式料理很有兴趣，
但是找了一圈却也没有看到非常好的日料店，倒是有几个很简单的日式快餐店，所以就随便挑了一家。
可能是前几天看了一些关于清酒的文章让老公对清酒有了兴趣，点完吃的东西他非要点一小壶冰的清酒下饭。当东西端上来的时候，老公却突然眼前一亮，指着那个清酒杯兴奋地说：“丫头，快看，居然是蛇目杯！”
那是一个并不起眼的小杯子，外面只是简单的白瓷，在杯子里面有两个蓝色的同心圆环，除此之外再也没有不同之处了。如果不是之前刚好看了几篇有关于清酒的文章，恐怕此刻我们也会忽略它的存在了，而现在我们却欣喜而意外的发现了这个不起眼的小杯子竟是非常经典的品鉴清酒的专业用具——蛇目杯。看来店主人真的是很用心，一家小小的快餐店也这样注意细节，让有缘人感受到了意外的惊喜，这个周末又凭添了一个快乐的因子。
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《道德经》有云，“天下莫柔弱于水”，可在第一次品尝到清酒的时候，却发现世间居然有一种就能比水更加柔美，丝丝缕缕似有若无的柔润质感比起水来忧有过之，清雅的味道过后，回味之深邃似乎更能包容万物。
或许清酒与品茶一样吧，年轻的时候总是不能理解，只有走过岁月，才能慢慢等地其中真意。这并不是清酒本身的错，因为坐下来细细品一杯淡雅的清酒从来都是一件奢侈的事情，毕竟清酒简单的味道背后，实在包含着太多的故事和情感，需要饮者全身心地投入和对话。其实最见看了一切关于清酒的文章，关于它的故事真的有许多，今天酒从在快餐厅里偶遇的这只专业的清酒杯子开始吧！和大家先分享关于喝清酒的传统“杯具”开始。
传统一：选择杯子
喝清酒要根据不同的气氛和情绪，或配合季节，选择不同的酒杯。喝冷酒时会选用小玻璃杯，也可以根据就餐的气氛选择葡萄酒杯来品尝清酒。而在夏天时，更应该选择玻璃杯来添增清凉的感觉。在喝温酒的时候适宜选择陶土制的酒杯，有重量感和厚度的陶杯可让酒的温度保持较久。而瓷杯是无论喝冷酒还是温酒都适合的杯子。另外有一种著名的蛇目杯不得不提，它是用来品鉴清酒的专业用杯，杯底的两圈蓝色和白色，像蛇的眼睛，因此得名，请酒倒入其中，可以根据对比百色和蓝色上的清酒色泽、纯净度，以作评判好坏的标准。
传统二：杯子+漆木盒
将杯子放入漆木盒中，清酒倒满在杯中并持续直到一出三分之一在漆木盒中，喝的时候先将杯子之中的一饮而尽，然后再将漆木盒中的倒入杯中，慢慢品饮。
传统三：杉木盒+海盐
用杉木盒来喝清酒，是为了增添一阵幽雅的木香味，日本传统的饮用方式是蘸少许盐在杉木盒边缘，喝清酒的时候便会连同海盐一起喝下，神奇的是，通过这样的方法喝下，海盐不仅不咸，反而会在舌尖化成丝丝的甜味，这是一定要试的方法。
传统四：红漆浅杯
这是日本家庭一年用一次的杯子，一套分大中小3个，只有新年的家宴上才会拿出来使用。将清酒倒下，家中最小的拿起最上面的小杯，稍大些的用中杯，长者用最大的杯子，一家团圆的欢乐气氛由此体现。
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这是我俩周末消遣、采购时常去的地方
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采购后推着购物车就餐地
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一间简单的日式快餐店
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芝味海草
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白雪丹波清酒（点的凉的），一眼看到了熟悉的蛇目杯
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感叹日本文化，快餐店对清酒的礼遇也如此专业
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LG的猪骨浓汤拉面
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我的照烧鸡饭
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煎饺（里面的鲜很好吃）
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橱窗里的特色陈列
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超市里买回来的寿司做晚上的宵夜
Jodie拍摄
离开时天空的景象 
今天是七夕。。
整理的这篇，意外的应景。。。
分享我们的私生活。。。
祝天下有情人七夕节快乐。。。
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生活在微博里的我们。。。
这是两点多下楼时天空的景象!久违的蓝天回来了!
2010-08-15
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jodie：
午休时间进军超市，在这买了喜欢的提子水蜜桃!桃子粉嫩的颜色好诱人,买回大大的一袋,水果是我日常不可少的。
2010-08-13
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2010-08-12
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2010-08-12
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2010-08-12
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