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一篮杨梅

2007-06-13 21:45阅读:
  昨天下午,有人送我们办公室四个人一小篮杨梅,呵呵!打开上面拧的细铁丝,上面一层树叶,下面的杨梅非常新鲜,一点没碰伤;颜色鲜艳,紫红色的杨梅颗颗都成熟的恰到好处。我们两个女的先尝了,口感很不错。
之后,我们将它分成四份,每份一斤半左右。王老师特别客气,硬是将自己的那份又分别给我们两个女的多加了一点儿。张老师不在办公室,他跟我对面坐,我看他不来,就电话告诉他今天必须到办公室再来一下。他问我什么事?我没说。如果告诉他这事,他一定很客气,恐怕要说:算了,你们拿去吧。而我们的太多也浪费,既然是礼物最好大家都尝尝。虽然外面有卖,但味道和质量无法相比。最后,他只得答应我,办完事会来的。
今早上班一见面,他就笑了,并说谢谢。该谢的不是我啊。因为这种水果一定要当天吃,一般都是第一天晚上采好,第二天享用。否则就出水、出虫。南方的东西就是这样,过时就不是味了。
我的带回家吃了一些,剩下的浸泡了一瓶杨梅酒。之前给它们拍了张照片↓。

一篮杨梅

夏至左右,雨水渐少晴日增多,平均气温22℃以上,天气炎热起来,正是江南一带杨梅大量上市的季节,那漫山遍野的杨梅林,绿叶丛林,红果乌壳,使人心醉。说起杨梅,我国有着极其悠久的栽培历史,杨梅曾经在余姚就被列为贡品,到了宋代江南一带已有大面积种植。如今福建、广东、广西一带也大量种植,产量
极高。而以江浙两地出产的杨梅品质最佳。
  在我国古代,把杨梅、荔枝、葡萄列为果中珍品。古代诗人对杨梅又特别钟情,在诗人笔下多偏爱杨梅。宋代诗人平可正有诗赞曰:“五月杨梅已满林,初疑一颗价千金;味胜河溯葡萄重,色比泸南荔枝深。”宋代大诗人苏东坡先是大赞荔枝:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”后来又认为,“闽广荔枝、西凉葡萄,未若吴越杨梅。”由于诗人的赞誉,从此使杨梅身价百倍,故有“吴越杨梅冠天下”之誉。
  杨梅,这一江南名果,曾经与松江之鲈、西湖之莼一样出名。杨梅不仅营养丰富,而且具有较高的药用价值。其性味甘酸而温,入脾胃有生津止渴、和胃消食、益肾利尿和解暑止泻之功效。唐朝《开宝本草》中就记载:“杨梅味酸、性温、无毒。主去痰、止吐秽,消食……”明代大医学家李时珍在《本草纲目》中介绍:“杨梅可止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦愦恶气。”杨梅还有别于桃、李、杏等水果,即便多食也不伤脾胃,还可以治疗胃痛及呕吐、腹泻等症。
  熟透了的杨梅,色泽鲜艳,红得发紫,咬上一口,回味无穷,营养丰富。含有丰富的糖类、果酸、柠檬酸、苹果酸、草酸和蛋白质、脂肪、铁、钙、磷以及多种维生素等营养成份。杨梅除鲜食之外,还可以晒干、酿酒、取汁,制成蜜饯、果酱、罐头等。在浙江一带民间常以50-60度白酒加糖浸泡成“杨梅烧酒”,此杨梅酒吃后,风味颇美,具有祛湿、解暑、止泻之功效。
一篮杨梅
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