3个小窍门快速做韭菜馅饼
2008-05-28 09:32阅读:
我是个很懒惰的人,而且还很贪吃,上个星期天的时候我和妈妈说,如果有哪个人不幸得了厌食症的话,来找我,她什么都不用做,看着我吃东西她就恢复正常了。我妈妈竟然反驳我:“得了,人家看到你就想减肥了,你是反面教育,看到你就知道暴饮暴食的后果了。”我告诉她,她是真的不了解我们好吃的人,(这里的“好”读第4声否则我就危险了
)。无论有多想减肥,看到我象只小猪一样的大吃,她都会心动,先暂时打消减肥的计划。
我就是个想吃什么就一定要吃到,否则就开始思绪万千,上课的时候会溜号,上班的时候想跑回家的人。看着人家都做韭菜盒子,我这个羡慕啊,不过我觉得那做法还是太麻烦了,买着吃味道总是觉得少点什么,我一个人吃盒子的话吃三张就够了,所以我就想了一个“傻瓜版”的超级简单的方法。
韭菜是很爱出水的蔬菜,在炒韭菜的时候要热锅冷油,先下韭菜梗再下叶,后放盐,快速翻炒,断生即可。韭菜做馅料的时候最怕的也是出水,我是把韭菜先用油拌匀,让韭菜外面包裹一层油后再放入盐的,这样韭菜就不容易出水了。做素韭菜馅还要放鸡蛋,一般人都是先把鸡蛋炒过,我可不这样做,要不怎么说是懒人版的呢,我是直