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西瓜养乐多---附果菜汁的制作要点

2009-06-13 23:14阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1245239735

姐姐买了两个口口脆，后来胖弟娃又送来4个。
上周给儿子榨了西瓜汁，他们很喜欢，所以看到这么多西瓜，马上喊：“西瓜酸奶汁，妈妈，给我弄一个嘛！”
所以，应观众要求，就做了。不过今天家里没有酸奶了，倒是有几瓶养乐多，所以直接用它了，再加上新买的小奶瓶没用过，心里痒痒的，用它们装了，好可爱的！

西瓜养乐多---附果菜汁的制作要点

简单的没有技术含量，但是有营养，味道也好喝！
材料：
西瓜380克、养乐多1瓶（100ml）、蜂蜜15克（蜂蜜和养乐多可以根据自己的口味添加）
把西瓜去籽，然后把所以材料放到搅拌机里，几秒钟就搞定！
小朋友们超喜欢！

这个量一共装了4个小奶瓶和一个大玻璃杯子！

果汁制作要点：
1、
使用新鲜材料：
蔬菜水果放置过久，营养会随着保存的时间减少，还容易变质，不仅营养成分降低、功效打折，连口感都会变差。再加上果菜汁都是用生的材料制作，所以一定要用绝对新鲜的材料才安全卫生。
2、制作的动作要快：
制作果菜汁时，食材的处理时间越长，维生素损失也越多，尤其是放入果汁机中榨汁时，只要材料颗粒变细，且混合均匀了，就要立即将果菜汁倒出，否则不但养分因搅打而过度流失，味道也会变得难喝。
3、加些冰块更好喝：
不加冰的果菜汁口感比加了冰的更生涩，因为冰凉的感觉能调和果菜汁的口味，尤其是口感较为浓稠的果菜汁，更要加些冰块才可口。所以有时打果菜汁需要加些碎冰一起打，这样不仅能减少泡沫产生，而且还能防止材料氧化变色。
4、最后再加入柠檬汁：
柠檬酸味强，容易破坏其他材料的味道，最好在果菜汁做好之后再挤入柠檬汁，才能喝出各种蔬果汁的味道。

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