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找事版的海鲜炝锅面

2007-07-31 17:09阅读:
和孩子爸一起去接孩子,孩子一上车就发现我右手腕下有一块不小的青斑,很关切问我怎么弄的,我瞟他爸一眼,不怀好意地说:你爸打的。儿子顿时恼了,使劲搡他爸一把:“你干嘛,怎么给我妈妈弄成那样的!”他爸正在发动车,不明就里,“怎么回事?”小儿抓住我的胳膊让他看:“你说,这是怎么回事?”“哟,怎么青了?”“你还问!”儿子瞪着他的小眼睛,一副怒不可抑的样子。我嘿嘿一乐,拍拍儿子的肩膀:“跟你开个玩笑还当真了?这是我打球碰的。” 儿子这才释然,小嘴在我的青斑处忽忽地吹个不停。他爸不乐意了:“找事嘛你。”
还有一个周就立秋,伏老虎尽情使着它的淫威,清早起来就闷得难受,这么热的天胃口也好不哪去,不想吃也不想做,可是想想孩子他爸最近一点没闲着真是又忙又累,再吃不好咋行,于是勉强起身早市溜达一圈,买回条鱿鱼,他喜欢吃炝锅面,就做面条好了。不过这天吃面条可够热,热就热吧,出足汗能清凉点。用了鱿鱼腿,从冰箱里抽出两根豆角,还有半个西红柿,小半个辣椒,一段葱,当然还有豇豆面条。开锅的时候才想起来,前天剩的海蛎子还有几个,也扔进汤里。热气腾腾端上桌,看他爸呼噜呼噜扒面条,吃的那个美。半晌,人家说:“做熟了就行了,做那么热干什么。”言罢自己乐,“找事嘛你!”我啃着老玉米真想给他一米棒子。

海鲜炝锅面(一人量)


找事版的海鲜炝锅面


用料:鲜豇豆面条100,鱿鱼1条只用腿、西红柿小半个、豆角2根、葱1段、海蛎子6个、香菜1棵、辣椒小半个。
调料:盐、味极鲜、胡椒粉各适量
做法:葱爆锅,下鱿鱼翻炒(鱿鱼不怕炒老不用看火候怎么做怎么好吃),下豆角炒两分钟左右,加热水1000左右(热水做海鲜不反腥而且开锅快),开锅后下面条,用筷子挑匀不要粘连,视口味加一点盐,加切好的西红柿和辣椒、海蛎子轻轻搅匀。开锅后停火下香菜,加味极鲜、胡椒粉,出锅。


找事版的海鲜炝锅面

炝锅面的汤很多,拍照片的时候忘记多浇些在上面。

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