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曼德勒清晨市集 邂逅缅甸国菜小吃

2014-03-17 08:36阅读:
曼德勒(Mandalay),是缅甸第二大城市,位于缅甸中部偏北的内陆,是几个古代王朝曾经建都的地方。又因缅甸历史上著名古都阿瓦在其近郊,故旅缅华侨称它为“瓦城”。由于曼德勒是华侨大量聚集的城市,当地人也会称这里为“Chinatown”。

曼德勒地区被列为联合国世界文化遗产,可看的古迹很多。伊洛瓦底江从城市西边流过,城市街道横平竖直,和北京、西安很像,道路横平竖直,以数字作为街道名称。

曼德勒的名字也是来自这座城内最高的山丘——曼德勒山。当年释迦牟尼宣扬佛法时路过此山,指着山下广袤的土地,预言2400年后,这里会出现一座繁华的大城。曼德勒果然不负所望,在敏东国王的统治下,30年的荣景在历史中点缀成不朽的一页。


皇宫呈正方形,边长3.2公里,有四道主门,八道边门。红砖宫墙,墙外有宽阔的护城河。宫内有104座大小殿宇,整片建筑群均为木结构,精雕细刻,宏伟壮丽。王宫远没有北京的故宫大,但里面的建筑也很多,有皇帝上朝召见群臣的大殿、居室、嫔妃居住的一大片后宫,金瓦红墙,都是缅式风格,可惜都没有家具陈设。不仅如此,现在的皇宫一半的面积已经被军政府作为重要的机构,不能参观了!!


其实,要真正深入了解一座城市,除了出名的景点,市集是我最喜欢的地点!!那里永远充满了生活的气息,当然,美食也是必不可少的一部分,此次曼德勒之行,这里的市集成了我最喜爱的地方!
曼德勒清晨市集 <wbr>邂逅缅甸国菜小吃


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露天市集就在街道的两侧,熙熙攘攘,好不热闹,车辆通行很困难的。

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从食物来看,和国内差别不大!

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不过,逛市集的人可以说是各色人等都有。
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缅甸人爱花,美丽的鲜花和肉铺。。。真是奇妙的搭配啊!
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市集上随处可见流浪狗,他们的状态完全是一种放松、闲逛的状态,寻的一片好阳光,就地一倒,直接闭眼晒起来。

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曼德勒清晨市集 <wbr>邂逅缅甸国菜小吃清晨是僧侣们化缘的时间,小和尚三两成群,嘻嘻哈哈的开始了一天的工作!

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瓦城除了华人,印度人数量也非常可观,清晨一个忙着赶路的印度青年人。

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水果摊位

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街头的情侣

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卖放生用的小鸟的小姑娘,涂着缅甸的特有护肤品——特纳卡!

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放生用的鸟们

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晨光中的阿婆,正在整理菜摊
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mini洋葱是当地緬菜中,重要不可或缺的食材。缅甸菜以咖喱为主,洋葱的味道和咖喱绝对的配对!
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热带地区,怎么能少了香蕉的身影!

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期待生意开张!缅甸的花生、腰果产量丰富,质量也很好~每每到餐馆用餐,桌上总有免费的花生可以吃,是那种小小的红皮花生,味道非常好!

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可爱的陶器
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卖陶器的老板家的小朋友,也很可爱

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椰子好大,水多解渴。在缅甸这些天,我基本上全是喝椰子度过的。喝完还可以请老板劈开椰子,吃果肉!!

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缅甸人的食材也同样不能缺少辣椒

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