图。文
爆竹声中一岁除，春时，万千中华儿女都奔向同一个目的地——家。于游子来说，熟悉的美味是家，熟悉的街巷是家，熟悉的笑容是家，奔赴千里万里，只为寻找那一抹熟悉的记忆。
对于老西安人来说，最惦念的还要属回民街“舌尖上的味道”，这里既有“治大国若烹小鲜”的传统美食文化，也有“古今多少事，都付笑谈中”的宠辱不惊，行走期间，恍若老北京城的慵懒闲适。
新浪博客
图。文
爆竹声中一岁除，春时，万千中华儿女都奔向同一个目的地——家。于游子来说，熟悉的美味是家，熟悉的街巷是家，熟悉的笑容是家，奔赴千里万里，只为寻找那一抹熟悉的记忆。
对于老西安人来说，最惦念的还要属回民街“舌尖上的味道”，这里既有“治大国若烹小鲜”的传统美食文化，也有“古今多少事，都付笑谈中”的宠辱不惊，行走期间，恍若老北京城的慵懒闲适。
西安回民街是全国知名的特色小吃街区，清朝时期，回民街所在的北院门是官署区，陕西巡抚正是在这里办公。上世纪九十年代，一些回民便在这里开店做餐饮生意，逐年累月，随着规模的不断扩大，回民街就此形成。
回民街作为最具西安风情的代表之一，广义来讲，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，地处钟鼓楼身后。
回民街聚集了陕西的各类小吃、清真食品、民族服饰、工艺品等，当然其中不乏声名远扬的百年老字号。与众多美食街相似的是，诱人的小吃零食，熙熙攘攘的街巷店铺，灯红酒绿的招牌，俨然成为西安一道靓丽的风景线。
回民街最受欢迎的要数各类馕，馕在维吾尔语中意为“烤面饼”，维吾尔人宁可一日无米饭，但不可一日无馕。馕几乎包含了所有古韵悠长的新疆味道，也是来到回民街不得不打卡的网红美食。
夜的谄媚是回民街独有的市井气息，闪烁着金灿灿、红艳艳的灯光，雾气朦胧下是一道道惹人贪恋的美食，肉夹馍、烤羊肉、凉皮、老酸奶等，无不挑动着每个人的舌尖味蕾。
西安人对回民街的每一道美食如数家珍，这里的店老板们不必费心招呼来往的客人，他们手下的美食就是最有实力的招牌，每日排队尝鲜的游客不在少数。
平日的回民街人头攒动、热闹非凡，若遇到逢年过节，回民街便成了另一番景象，脚面挨脚掌的人流蜂拥而至，人声鼎沸间，难以分辨人们到底是为这里的美食青岛，还是来这里寻找火红的年味儿。
或许正应了“树大招风”这句话，近年来，回民街几度陷入风口浪尖，讨论的焦点无非集中口味、价格、人流等。事实上，回民街从来都不是我们想象中的那般无惧世俗，游客量的激增势必需要市场杠杆来调节，因此价格偏高也是可以理解的。
西安人酷爱面食，回民街自然少不了各色各样的面馆，biangbiang面、裤带面、油泼面、臊子面等，早已随着影视剧的传播得到越来越多外地人的喜爱，来到西安回民街，自然少不了要尝尝地道正宗的美味。
抛开我们津津乐道的美食文化不谈，回民街堪称一处活的建筑博物馆。古香古色的明清建筑，栩栩如生的手工巧活，鳞次栉比的深宅大院，行走期间，厚重绵长的西安古韵喷薄而出。
回民街拥有深厚的文化底蕴，也是西安最有年味风情的地方，有人说，在西安过年不用看农历，从回民街就可以感受到，虽然很多人会说回民街是游客才来的地方，里面东西消费高，但总会有一批又一批的人在这里流连忘返，因为回民街是西安的一张名片，这里有古西安不朽的美食传奇。
落榜进士：一个永远走在路上的背包客，也许有一天会和你擦肩而过。
【 微信：wudan365】【微信公众号：lvxing36524】【微博：@落榜进士】