屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活

2019-05-15 14:11阅读:
屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活
图。文 落榜进士
匆匆韶华,途径的故事,邂逅的风景,偶遇的美味,都是尘世赠予你我的记忆味道。脑海中的徽州大约由两部分组成,徽派建筑、徽菜,体验正统的徽派建筑只能用脚丈量、用心感受,而品味地道的徽菜只需来这里——徽州糕饼博物馆。徽州糕饼,是老祖宗留给人们最纯粹的美味,迷人的色泽,华丽的外形,这样的人间极品不仅存在于诗料之中,也真切地存在于人们的舌尖味蕾之中。 屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活
进入博物馆,硕大的徽州糕饼模具十分抢镜,能清晰地看到模具的图案纹路,正中间是一个浑圆厚重的“徽”字,四周被龙凤图形包围着,边缘则是半圆纹路,不难想象,一个小小的糕点竟能如此精致美妙。 屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活

糕点模具前方坐落着一块庞大的石碾,中间有红砖铸成,四周则由坚固无比的石头围铸。这座石碾距今已有200多年的历史,被徽州糕饼世家胡兴堂存留至今,现在是徽州糕饼博物馆的镇馆之宝。 屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活
徽州糕饼,从另一种意义上来说,早已融入了徽州人的每一个重要的人生节点,从出生、求学、成婚、生子直到老去,每一个节点都融入了糕饼的味道。 屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活
循着那记忆的味道,整个博物馆分为“一生一世”、“一年四季”、“一间教室”、“一个车间”、“一次体验”五个展区,真正体现了“挖掘糕饼里的徽州,再现记忆中的美食”的主题。 屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活
博物馆真实地再现了古徽州的生活场景,自古以来,徽商创造了史无前例的辉煌成就,其中原因自然少不了徽州人重视教育的原因。 屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活
十三四岁往外一丢,生在徽州前世不修。徽州人成年后便会去别人店里打工,当工时都会从家里带一些黄山烧饼充饥。凭借着骨子里的韧劲,带着家乡的味道,将徽州精神传播至全国乃至亚洲,为我国古代的商业版图增添了辉煌的一笔。 屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活
博物馆内最值得一看的还有徽州婚嫁场景,大红花轿的横梁上挂着喜庆的红盖头,一旁还有娘家陪送的礼物等,开辟了了解徽州文化的一扇窗户。徽州人从相亲到成婚,一定少不了徽州糕饼的粘合剂,相亲时男方必须要带着麻酥糖拜访才能显示诚意,女方满意的话便以鞑粿予以招待。 屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活
祝寿时,后辈们通常会用准备精致华丽的寿桃和米稞寿桃,亲自献给寿星。可以说,糕饼之于徽州人早已不是一种简单的食物,而是一种礼仪符号,一种精神的传承。 屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活
从古朴的徽州印象穿越至现代,人们可以切身领略徽州糕饼的美味香甜。穿过一道道黑色的时光之门,一道道形色各异、口味不尽相同的糕点映入眼前,令人垂涎三尺。 屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活
美味的诞生注定要经过无数繁复的工序,博物馆为人们展示了制作糕点的工具,红砖搭建的火炉,高粱秸秆编织的簸箕,陶瓷罐子,一旁堆砌的木柴,脑海中不由得浮现出制作糕点的场景。 屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活
一位朴实的徽州女人,熟稔地揉面、上模、压实、上火、点火,不消半个小时的功夫,精致美味的糕点就出炉了。四季有轮回,天天有糕饼,一年三百六十五天,每个重要的节日人们都会食用不同的糕点。 屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活
大年初一发“元宝”,清明的艾叶粿、端午的绿豆糕、立秋尝鸡蛋饼,重阳吃重阳粿,冬至祭祖用族饼,腊八备“年糕”,除夕“果子”装满盒。重阳节时,在外的游子一般都会给父母带去好酒好肉,还有象征着健康、长寿的重阳粿。 屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活
徽州人重礼仪、重学识,即使普通人家的正厅都会摆放着讲究的花瓶与字画,并严格遵循尊卑有序的房间布局。稍微富裕些的人家会在三十夜做一桌丰盛的晚宴,爆竹声声中告别过去辛劳的一年。 屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活
博物馆集徽州糕饼历史展示、制作工艺展演、顾客参与体验、产品展示等于一体,了解了徽州糕饼的历史发展后,感兴趣的话还可以和老艺人学习糕点手艺,将徽州传统技艺一直传承下去。 屯溪这座博物馆,让人们走进古徽州的生活
时光境迁,沧海桑田,徽州糕饼也经历了令人唏嘘的蜕变。除了黄山烧饼、绿豆糕、徽墨酥等喜闻乐见的徽州糕饼外,其余风味各异的美味渐渐淹没于记忆与文字之间,也鲜少出现在节气时令的礼物行列中。徽州糕饼博物馆的存在,无疑为人们留住了记忆中的那抹香甜的美味,只是,作为徽州人精神纽带的滋味不知还有多少人能够留恋。
落榜进士:旅行作家,一个永远走在路上的背包客,也许有一天会和你擦肩而过。
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