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经常在超市看到好多人买鸭翅，涵妈就想，这个买回去怎么煮啊，看着就不好吃。那天超市鸭翅搞活动，挺多人买，我走向前问了一个阿姨，这个买回家怎么煮着吃，阿姨告诉我红烧、做汤、卤都行。
嘻，经过那个阿姨的点睛，涵妈脑子里马上想到了卤。对，就做卤味鸭翅吧，涵宝一定爱吃（因为涵宝喜欢吃鸡爪）。
详细做法：
1、鸭翅洗净、卤味包（我买的王守义牌子，用这种卤味包超方便哈，里面什么都有，不用买一大堆调料）、葱姜；
2、鸭翅放开水里稍煮一下，去血水；
3、锅里放适量水，加入卤味包、葱、姜、冰糖、生抽、少许盐，大火煮开后，转为小火卤40分钟即可。
卤好后，关火，先不要起锅，再焖30分钟让其更入味。
涵宝一放学回来，就吃了三个，还嫌不够，涵妈怕她晚饭吃不下，没让她再吃了。
用卤过的卤水又买了块猪肝回来卤，听说卤水时间越长越好，不过卤过猪肝后，卤水给我烧得差不多了。
卤猪肝的做法也超简单：
1、猪肝买回来用水冲洗干净；
2、切成小块用料酒泡10分钟；
3、再入开水锅稍煮一会，去血水；
4、捞起用清水冲洗；
5、锅内放适量水、卤味包、葱姜、冰糖、生抽、少许盐，大火烧开后，转小火卤40分钟即可。卤好后，关火，先不要起锅，再焖30分钟让其更入味。
卤鸭翅和卤猪肝都得到了涵爸的好评，要知道这好评来之不易啊，涵爸可是很少夸涵妈的厨艺。
更多宝宝美食，详见：（涵涵营养辅食）及（涵爸涵妈美食）。
此篇有幸被推荐到亲子博客首页，谢谢管理员二宝妈，辛苦了。