西班牙海鲜饭——在家也能做出的餐厅味道

西班牙海鲜饭(Paella，音译为巴埃亚)，西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。
传说15世纪，哥伦布航海时曾遭到一次飓风袭击，逃生到一个小岛上，当地渔民用海鲜和米饭做了锅大杂烩，救了饥寒交迫的哥伦布一命。后来哥伦布回到西班牙后，跟国王说起这件事，国王就命令宫廷御厨到小岛学做海鲜饭，以后王宫里就用海鲜饭招待最尊贵的客人。就这样，海鲜饭从渔民的餐桌搬到了国王的宴席上，从此，海鲜饭成了西班牙的'国饭'。
一直跟文的应该都知道，前段时间去了Oasis老板的农场，为了不辜负从农场花园里采回来的藏红花，今天特意去买了paella米，chorizo香肠，新鲜的海鲜，做了一大锅西班牙海鲜饭。






西班牙海鲜饭
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主料：

paella米250克；鸡腿1个（切小丁）；chorizo 香肠1根（切粒），洋葱1个；大蒜2瓣；大虾100克；青口贝或者蛤蜊6-8个