元宵节，婆婆做，年年有鱼咸味汤圆，寓意财旺家旺好运来

明天元宵节，婆婆做，年年有鱼咸味汤圆，寓意财旺家旺好运来
明天就是元宵节。农历的元月古人称夜为宵，正月十五，它是一年中，第一个月圆之夜新春的延续，元宵节根源于民间开灯祈福习俗。主要有赏花灯、吃汤圆，也因为汤圆的样子是圆的，这就意味着家家团圆又甜蜜。正月十五的元宵节，怎么吃得过瘾又低脂低热呐。
每年吃汤圆的时候，家里高血糖的人就没有口福了。于是我就琢磨着做一个咸味的汤圆，血糖高的人也能够吃到汤圆，也是非常开心的事，第一次做咸味的汤圆，而且很成功。

以前做过很多次黑芝麻馅四季汤圆，小熊汤圆，彩色汤圆等等。但是这过元宵节，做汤圆要吉祥如意，看着喜气洋洋，符合节日的气氛。于是就捏了几个金鱼汤圆，效果很不错看着好漂亮，制作也很简单，喜欢的可以来试下。

个人比较抵制一切的色素，认为吃了对身体不健康。所以无论是烘焙，还是面食之类的，需要色彩的部分，我都会用天然的植物色素。这也不例外了，用南瓜蒸熟了和糯米粉一起和面制作成汤圆。颜色好看而且又健康，鱼的眼睛部分用红曲粉，也是天然色素。自己做吃还是不要用色素，进口的大牌也不一定靠谱，最好不用。