春季,多给孩子吃这菜,低脂低热好吸收,营养均衡,个子长得快
日子过得好快,虽然北方还有冰雪,但是气温明显地升高了。3月1日学校开学的日子了。家长们每天要掂量给孩子带的午餐,自然要选择营养好吃的菜。尤其是春季,正是孩子长个子的好时候,要多吃点高蛋白质的肉和豆制品,补充营养。
今天做的牛肉炖冻豆腐。这冻豆腐是东北菜里的一种,因为东北有得天独厚的自然环境,所以很多蔬菜都是冻了再做菜,比如冻豆腐,白菜,豆角,玉米,茄子等等。冻豆腐冷冻以后气孔很多,尤其是很吸油,切开就可以看到和泡沫一样,涮锅子吃也特别好,火锅店里都有的。
每逢到冬季,我家都会买一板冻豆腐,一板是20块豆腐50元钱。这样吃着很方便,不用现买去了,涮锅子或者炖菜都行。各种搭配都是我家人喜欢吃的菜。豆制品营养丰富又好做好吃,冻豆腐还可以沾鸡蛋酱吃,特别的爽口,拌菜吃加点沙拉酱也非常好吃。
尤其是老人和孩子们都要多吃点豆制品。大豆的蛋白质生物学价值,可与鱼肉相媲美,植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分都能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神
日子过得好快,虽然北方还有冰雪,但是气温明显地升高了。3月1日学校开学的日子了。家长们每天要掂量给孩子带的午餐,自然要选择营养好吃的菜。尤其是春季,正是孩子长个子的好时候,要多吃点高蛋白质的肉和豆制品,补充营养。
今天做的牛肉炖冻豆腐。这冻豆腐是东北菜里的一种,因为东北有得天独厚的自然环境,所以很多蔬菜都是冻了再做菜,比如冻豆腐,白菜,豆角,玉米,茄子等等。冻豆腐冷冻以后气孔很多,尤其是很吸油,切开就可以看到和泡沫一样,涮锅子吃也特别好,火锅店里都有的。
每逢到冬季,我家都会买一板冻豆腐,一板是20块豆腐50元钱。这样吃着很方便,不用现买去了,涮锅子或者炖菜都行。各种搭配都是我家人喜欢吃的菜。豆制品营养丰富又好做好吃,冻豆腐还可以沾鸡蛋酱吃,特别的爽口,拌菜吃加点沙拉酱也非常好吃。
尤其是老人和孩子们都要多吃点豆制品。大豆的蛋白质生物学价值,可与鱼肉相媲美,植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分都能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神