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面粉和这菜是绝配,妈妈的味道,张张透明真香

2021-05-08 12:59阅读:
面粉和这菜是绝配,妈妈的味道,张张透明真香
转眼又是母亲节了,在各种祝福中,不由得想起在天堂里的老母亲。还有记忆中最美的儿时味道,妈妈做的蒸饼,每次都会吃到撑得慌,要比饺子包子都好吃。分享妈妈的美食,以此来怀念母亲的养育之恩!
大家好,我是您们的老朋友暮色影子,我喜欢分享美食美味!每天都来推荐自己的原创美食。欢迎朋友们一起来交流美食,感谢您的阅读,请多多关注我!祝福朋友们开心吃三餐,健康生活每一天!
面粉和这菜是绝配,高蛋白低脂肪,简单10分钟出锅,张张透明真香
北方人喜欢吃面食,也很爱做面食。千层饼是家家户户都喜欢吃的美食。今天来分享蒸千层腌菜饼的做法,口感筋道腌菜香醇,用手撕着吃很惬意!喜欢的可以来试下,自家做得要比外卖卖得干净实惠,好食材做好饼,附近有家蒸饼店铺,排队购买生意十分火爆,估计月入几万,真香啊!
面粉和这菜是绝配,高蛋白低脂肪,简单10分钟出锅,张张透明真香
暮色推荐蒸千层饼,今天的面粉就是普通的面粉制作的。其实面粉别名也叫;小麦粉,它是一种由麦类磨成的粉末,是最常见的食品原料之一。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类。等级粉,按加工精度不同可分为特制粉,标准粉,普通粉三类。
面粉可以分为高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。五种面粉的分别在于其黏度的不同,即为日常所说的筋道。
我们日常的包饺子擀面条,做面包之类的必须要用高筋面粉了。
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面粉和这菜是绝配,高蛋白低脂肪,简单10分钟出锅,张张透明真香
食谱;千层腌菜饼。食材;面粉3杯,雪里蕻腌菜1碗,植物油适量
制作;1,面粉用清水和面,搅拌到无干粉揉成面团加适量的腌菜揉面。
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2,把腌制的菜揉进面团松弛10分钟左右即可。
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3,分成做饼的小面团,5个一组,先擀一个面饼,刷上植物油继续擀薄。
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4,其实这植物油用的也不多,比做油饼要少些,看着好像油乎乎的擀饼的时候就会被吸收了。
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5,5个饼已经擀好了,放到笼屉上边进蒸箱就行了。
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6,擀好的饼放在笼屉上,放在蒸烤内的底层屉上。开启蒸烤箱电源,选择一键式蒸面食,简单又可靠,蒸好之后会有提示音。不用担心蒸干锅和火候大小了。
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熟了及时取出来,切开就可以吃了。
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贴士;蒸饼柔软好吃不用发酵面团,按照食谱做即可。

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