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【我的厨房】坚强的女人没人疼——麻酱白菜帮子

2006-12-10 23:52阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1253268747

【我的厨房】坚强的女人没人疼——麻酱白菜帮子
我妈是个坚强的女人，这可以从她的创业史和不以物喜、不以己悲的性格特性看出来。
我从来没听见她抱怨累、抱怨麻烦、抱怨别人为什么不做？尽管我还没起床，她就已经买回一家人一天吃的东西并且洗好择好归置好。但正因为她的坚强能干，我这么一个勤劳善良的劳动人民一回娘家也好吃懒做起来。而且，你只要向她稍微表示点夸奖，她就比你还不好意思，所以，我和我爸基本习惯成自然地极少夸奖她，就算偶尔夸奖也是惜字如金或者调侃胜于夸奖。
但这并不防碍我将伟大的母亲作为自己的楷模，我从小立志要做一个象我妈那样凡事都难不倒，兵来将挡、水来土掩的坚强女性。
但是，从学生时代起，我就发现自己坚强的形象是渐渐树立起来了，可是生活中的种种实惠却离我越来越远。
郊游的时候，那种说话娇滴滴的女生的一个小挎包都有人抢着背，我背上硕大的背包怎么就没人看见呢？植树的时候我还在汗滴树下土呢，怎么别的女孩儿的树都给种上了？
直到多年后的一天，我在公司的茶水间奋力将一桶纯净水给安插在饮水机上以后，进来个女同事。我当时有点得意地看着她，因为她连她那个比板砖大不了多少的挎包都要她老公帮着拎，何况一个水桶？没想到她娇嗔道：“你怎么干这个？这不是女人干的，你这样会没人疼的！”
我终于明白，都是自找的。
就像白菜帮子
，既硬又粗，总是不太讨好。如同曾经的我，总摆出一副人定胜天的英雄嘴脸，得了内心的自我满足，便得不到额外的优惠。世界总是公平的，你得到的其实都是你自己选择的。
不过，经过处理的白菜帮子能又脆又甜，配上香醇的麻酱，口感还不错。如同外表再坚强的女人都有一颗温柔的心哈：）
麻酱白菜帮子
材料：
大白菜帮子6片
调料：
芝麻酱2匙、生抽1匙、芝麻油1匙、醋半匙、花椒油2滴、辣椒油适量、糖少许、盐少许、鸡精少许、水2匙、蒜一瓣（压成泥）
做法：
1，取大白菜帮子洗净，沥干：
【我的厨房】坚强的女人没人疼——麻酱白菜帮子
2，将大白菜帮子放入放了一匙盐的沸水中焯熟：
【我的厨房】坚强的女人没人疼——麻酱白菜帮子
3，捞出放入冰水中片刻，沥干待用：
【我的厨房】坚强的女人没人疼——麻酱白菜帮子
4，将调料中所有调成糊状（口味轻重看个人）：
【我的厨房】坚强的女人没人疼——麻酱白菜帮子
5，将大白菜帮子切成小块码好，将调好的调料浇在白菜梆子上，撒上压碎的果仁儿即可
【我的厨房】坚强的女人没人疼——麻酱白菜帮子
Q&A：
Q：那些白菜叶干嘛使那？
A：就那些怎么做都好吃的白菜叶，干嘛都行那！
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