曾经的偶像——【番茄里脊】

2007-04-02 01:08阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1253268747

前日做了茄子，写了篇茄子的幸福和悲哀——【酱烤茄子】，讲到茄子般的人和苦瓜般的人各自的幸福和悲哀。其实茄子和苦瓜作为蔬菜大家各有所爱，并不会如文中所说的生出那么多的感概来，不知道这二位蔬菜会不会怪我多事，没事比来比去。不过我倒相信万物有灵，蔬菜瓜果各有秉性，如同人各有别一样，也没有完全相同性格的蔬菜。
雪鸿和半醉人间看了文章替土豆鸣冤，觉得土豆味道自然天成，并不寡淡。土豆的秉性的确和茄子有很大的不同，在此我向土豆大哥说声“抱歉”，不该把您瞎归类，另外也代表土豆向那些能欣赏朴实天然之美的同志表示衷心感谢！
亲爱的菁菁看完文章问：“你是茄子还是苦瓜呢？”老地主

觉得这问题很有意思，觉得我应该撰文答复，说老实话，这真把我问住了。
先感谢两位的关心和支持，我和菁菁的情谊已深，就不在这里再腻味大家了。老地主亦师亦友，在写文章这件事上总是对我严格要求、不懈鼓励，让我开始严格要求自己，尽量让“写字”变成“写文章”，群众的眼睛贼亮，大家伙儿看看我以前写的和现在写的就知道我进步不小，这真得感谢菁菁和老地主，还有亲爱的你们！
那我究竟是茄子还是苦瓜，还是其他什么蔬菜呢？
我想我曾经是一个充满幻想、有点沾沾自喜的小苦瓜或者诸如此类的较为“各色”的蔬菜。但那时候我中了流行文学的毒，颇为自己的“各色”孤芳自赏，打心底里瞧不起茄子们。我那时候不懂得，一个人“各色”并不讨厌，但如果以“各色”自居就很讨人厌了。
于是我如同一只长满刺的苦瓜（黄瓜么？不是，黄瓜多亲切），也许用冬瓜来比喻比较恰当，总是冷不丁地让碰我的人沾一手白灰，或者被绒毛扎到。这种带刺的性格其实是一柄双刃剑，既伤害别人也伤害自己。
于是在独处时，小苦瓜也彷徨、也忧伤、也反思。
那时候我的偶像是那些如同番茄一样的人，他们不光有光彩亮丽的外表，还同时拥有一颗火热美丽的内心，或煮、或炖、或炒、或生吃，无一不好吃。既不像茄子那样的愚钝，又不像豌豆苗哪样矫揉造作；既不象芥兰那样清高，又不象白菜那样市侩（各位蔬菜，对不住啦！），总之番茄在我心里就是内外兼修、温和美丽的典范。
于是我开始模仿番茄，试图让自己改变。改变的愿望是良好的，但是过程却是痛苦的，因为苦瓜的本性总是会时时露出来。不仅难为自己，而且最后在别人眼里，我不过是一只奇怪的苦瓜，没人把我当番茄看。
于是，苦瓜又开始彷徨、忧伤、反思。
人生的很多问题真的是要在成长中自己去体会、去感悟才能明白，之前任凭长者如何地苦口婆心都是白费。其实成长中的所有经历都是铺垫，都是为了你有一天豁然开朗做的铺垫。
有一天，苦瓜遇到一个人，这个人对她说：“你干吗非要做一个番茄呢？你不知道有些人最爱的就是苦瓜吗？”苦瓜似懂非懂，但是她明白了：她干嘛非得取悦那些热爱番茄的人呢？如果她是苦瓜，她该找到一个真爱苦瓜的人。
番茄里脊：
材料：
番茄2个（小个的3个）、猪里脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫芦半根（或者其他适合炖煮的蔬菜）、姜1小块、蒜3瓣
淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量（没有也行）、色拉油