主打菜：花椒鸡 |
看到这样的菜，您觉得很过瘾吧，炒香的鸡块混合了花椒的香味，口舌在刺激与舒缓之间，欲罢不能。
这是大军的餐馆“望京一号”的主打菜，新鲜柴鸡混合辣椒和花椒炒香，在花椒簇拥下的鸡块又香又麻，才被麻得大口喝冰啤酒，还没等缓过劲来，大家又兴志昂然地在花椒堆儿里寻找那香脆的肉块。
除了花椒鸡，还能“一鸡两吃”，就是一只鸡做成两种味道，花椒鸡和辣子鸡。这种人性化的饮食选择让我有回到四川的幸福感，在四川，很多餐饮都有这种一鸡两吃或者三吃的服务，既经济又体贴。
除了鸡以外，水煮鲶鱼也是“望京一号”的特色，大军以前的餐馆就是以水煮鱼著称，这次应很多老食客的要求保留了这道经典菜肴。