忽然决定更改准备发布的连载小说第十五章,不为别的,只为另一种可能性,生活本就是有很多种可能,是吧?所以,小说延延期
。这个果酱本来是准备给女主角今天吃的,但是既然她改变了主意,那么就说说果酱本身的事儿吧。
做果酱的甜杏是上周末在山里买的野杏,卖杏的人说:“纯天然野生,不甜不要钱!”我本来想,这年月还有什么野生的?但是看那一筐杏长得歪瓜裂枣、又小又丑,尝了一个很甜,是那种很饱满的甜味,心想应该是野生的。
买了好多回家,甜杏都是熟透了的,眼看放不了多久,便琢磨做了果酱。我查到的方子里果酱都需要麦芽糖,一时半会儿我也不知道上哪儿去搞这个糖,就用了砂糖和冰糖。熬出来以后吃着很好吃,有浓郁的杏的味道和酸甜适中的口感,很像小时候吃的两角钱一包的“奶油杏肉”,你吃过吗?
想到这个两角钱一包的“奶油杏肉”,我的很多关于童年的记忆一下窜出来了。那是小学、中学时候流行的一种零食,曾经是我的最爱,是一种腌制过的杏脯,黑乎乎粘呀呀的装在一个简陋的塑料带里,塑料袋封面印四个大字“奶油杏肉”,因为酸甜适口,口感烂软,更因为那“奶油”两个字,深受广大女同学的热爱和追捧。
但是两角钱在我上小学的时候是比较巨大的一笔支出,所以,奶油的杏肉是我梦寐以求但却不能常常吃到的美味。如果那时候有“等俺有了钱”系列,我的版本一定是:等俺有了钱,全买杏肉,要买就买奶油的!吃不了,看着也好!
