今年决定自己做月饼过中秋节，于是很早就开始准备材料开始制作。
从做馅料开始，一步步照猫画虎地做下来，发现做点心的过程和修炼无异了。看似简单的过程，却是每一步都需要耐心和技巧，恼不得急不得的，平日里那些疾风火燎的脾气都得收起来，平心静气、气定神闲地才能做出一个完整的月饼来。
建议所有和我一样没有耐心、脾气不佳的同志做一次月饼，你得到的不仅是一堆好吃的月饼，还有一个深刻自省的过程，同时还会理解到制作过程对于食用结果的影响是多么的巨大。
月饼一直处于一种尴尬的地位，仿佛是徒有其名、华而不实的点心的代名词。相比过年的饺子、元宵节的汤圆、端午节的粽子这些节日食品兄弟，月饼是最受人欢迎，也是最不受人欢迎的。
受人欢迎是人人都会在中秋节前或买或领或者被馈赠大量的月饼，从七月底开始，酒楼、商城就开始铺天盖地地售卖月饼，想不买仿佛都难；不受人欢迎是每年我们都为家里大量的月饼发愁，除了转送，没人愿意吃，原因是“不好吃。”
除了精神意义上的吉祥如意，没人在乎月饼做为一种点心的存在价值；除了被馈赠来馈赠去，没人发自内心地喜欢享用它。这种感觉像古时被献来献去的美人们，没有真爱，心中悲苦无人知晓。
