每年的立秋过后，北方地区的人民便积极投身到“贴秋膘”的全民大吃大喝运动当中。
“贴秋膘”就是在立秋这天（以及立秋以后的若干天），要吃大鱼大肉来“以肉贴膘”，以求身体强壮，预防疾病。这个说法是我到北京以后才听说的，原想大概是因为北方寒冷，旧时不如现在有很好的取暖条件，所以人们得多补充高热量食品，养出一身肥膘来抵御寒冷，就如同置了件“地球人都知道”的随身三保暖。
后来查资料才了解到，流行于河北、北京一带的“贴秋膘”是和胖瘦有关系的。旧时对一个人健康的判断标准基本是以胖瘦来衡量的，就是说，一个清瘦的人在世人眼里是“不健康”的，所以，在经历了夏季炎热、胃口不佳后，人们便忙不迭地在初秋将那些损失的体重补回来，以求自己看起来身体健康、茁壮体面。
虽然“贴秋膘”延续至今，但旧时那种唯恐自己瘦了的“全民秋季增肥”心态，还是让如今忙着减肥的人们难以接受。
体重，永远都在困惑我们，不同的是曾经我们怕自己看起来瘦，如今我们怕自己看起来不瘦。肥胖曾经是地位、身份、健康的象征，如今却是懒惰、贪吃、疾病的代名词，这未免让如今的胖子们觉得不公平——同样是肉，不同的时代，差距咋就这么大捏？！
其实，原因挺简单：曾经胖起来是一件不容易的事情，而如今胖起来太容易。按照现代经济学的理论，
既然增肥已是昨日旧话，就让我们清淡地、滋润地、健康地贴个秋膘吧。