对于凉粉，我们有怎样的情怀？
每一个四川的女孩都一定曾经疯狂或者正疯狂地热爱凉粉，在夏季甚至每个季节里，为城市某个角落里的味道精彩的凉粉摊疯狂。
那些简陋的凉粉摊出品着口味最无敌的凉粉，小时候我们会背着父母拿了零花钱去偷吃，吃完以后会互相检查嘴角，使劲擦去那些辣椒的红印，然后装得若无其事地回家；长大以后，会约了闺蜜兴师动众地去吃，从城市的各个方向，为一碗凉粉衣袂飘飘地聚在一起。
如今大家都远离了家乡，每次和她们说起：你还记得那里的凉粉不？回答都是略带夸张的惊呼：哎呀，记得到，味道巨霸道！
晶莹纤长的绿豆凉粉，入口以酸、甜为主，回味却是香辣；黄澄澄的豌豆凉粉，覆盖着香辣豆豉酱；还有米凉粉，通常切成正方形煮过以后吃热的，伴着香菜芹菜和豆豉酱，一口一个，回味无穷。。。。。。
凉粉，这种极简单的食品，佐料却可以繁复到让人咂摸不透，比较起同时售卖的另一位——凉面而言，吃凉粉的人更是在享受一种纯粹的味觉体验。
吃凉粉，不为了饱腹，只为了体验，不知道这算不算不求回报的爱？
