伊拉克阿拉伯人彪悍， 利比亚阿拉伯人坚韧、埃及阿拉伯人胖大,海湾阿拉伯人曾给人肥胖臃肿的感觉……但当代海湾贵族却精通养生之道，消瘦清癯，堂堂一表，凛凛一躯。这归功于瑞士医生提供的健康饮食。烤巴巴（烤肉）、沙窝勒马（烤肉蔬菜挟烤面饼）等高热量食品在上流社会已不流行。当地产鲨鱼，常吃鲨鱼肉、羊肉、牛肉、骆驼肉。后来中国人来了，专要“鱼翅”，鲨鱼从此遭了殃。但他们更倾向水果蔬菜。海湾阿拉伯贵胄家族住在宫殿一样的大房子里，通风、凉爽。盛夏，全家包飞机去瑞士度假。唐师曾摄
平时吃清淡的饮食,很少大鱼大肉。真正百分百的清真食物，清纯、新鲜、简洁、干净。盘子中有：精致的微型“阿拉伯大饼”、多种奶酪、黄瓜、生菜、芹菜、酸黄瓜、黑橄榄、霍姆斯酱、茄子酱……唐师曾摄