在家也能做【烤生蚝】 2015-01-08 14:38阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1253917595 碳烤生蚝——每每在路边摊吃烧烤时必点的上佳之物，其味道之鲜无出其右，再配上一大杯冰镇啤酒，美哉美哉。。。。。。 说起生蚝，在沿海城市的鱼市上可是随处可见，青岛人叫它海蛎子，其食用方法也是多种多样，什么清蒸、油炸、做汤。。。，但我觉得碳烤最具风味。可是碳烤生蚝虽然美味，在家里却不便操作，又要架炉子生炭火，工序甚是复杂。其实只要家里有个小烤箱，一样可以做出美味的烤生蚝，就算是没有烤箱，用燃气灶也一样可以烤。 烤生蚝 原料：牡蛎8只 蒜5瓣 花椒油1大勺 盐适量 做法：
