温馨的周末早餐——酱油王炒面加猪肝肉片粥

说老实话，我起码也有超过5年没有正正式式的煮过一顿早餐。早餐倒是会吃，因为我们都知道吃早餐的重要性。平常为了多睡几分钟，都是在外面买来吃，有时候还是一边开车一边吃，唉.....没办法，谁叫人家贪睡。
今天早上不知为什么，7点不到就醒了，怎么睡也睡着，肚子有点饿，突然很想煮一顿早餐来享受一下。
在冰箱里翻来翻去，只是找到一条火腿肠和一块猪肝，一块瘦肉。突然想起那些香港电视剧，早餐都是吃白粥，油条还有就是酱油王炒面。好，那就做酱油王炒面加猪肝肉片粥。
猪肝肉片粥是属于生滚粥的一种，何谓生滚粥呢？其实生滚粥应该是广州（包括广州附近的市镇）独有的，大致地说，就是把生的配料放到滚烫的白粥里头煮，配料一熟就可以吃了，和老火粥是相反的一路。“生滚”这个词也是粤语，“生”字好解，“滚”在粤语里头词义很多，一般是指一种与沸腾有关的状态或动作，比如说“水滚”即水开了，“滚水”即开水。
今天是周末，我觉得这个炒面啊猪肝肉片粥应该在周末吃比较好，平常谁会一早起来又炒又煮的花上起码一小时去做一个早餐，又赶着去上班。所以，周末做合适，吃的时候还可以一家人开开心心地坐在一起享受！
猪肝肉片粥

材料：大米1杯，清水8杯（大米和水的比例是1：8），猪肝150克，肉片150克，，生油，酱油，麻油，糖，盐，料酒，生粉，姜丝，葱花各适量。