可以润肺化痰止咳的鸡翅你吃过没有：甘草罗汉果烧鸡翅

2009-11-28 19:40阅读：

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罗汉果清肺利咽，润肺止咳，润肠通便;甘草益气补中，缓急止痛，化痰止咳，泻火解毒。
这款配搭新颖，用了罗汉果和甘草来烹调的鸡翅，不仅味道甘甜，而且还兼具有润肺，化痰止咳功效的鸡翅，品尝后一定会让你回味无穷！赞不绝口！
甘草罗汉果烧鸡翅

材料：
鸡中翅500克
甘草10克
罗汉果1个
葱段少许

调味：
盐1/2茶匙
酱油1茶匙
生粉1/2茶匙
料酒少许
清水1/4杯
做法：
1.甘草洗净，敲碎罗汉果果壳，洗净，放入加了清水的锅里，煮5分钟；（图1）
2.鸡中翅洗净，在鸡翅向内的那面，用刀划2刀后，加入盐，酱油和料酒搅拌均匀腌15分钟，备用；
3.热锅放油，放入鸡翅用小火煎至两面金黄色；（图2）
4.将煮好的甘草，罗汉果水加入锅里，煮5分钟，下生粉水打芡，最后放葱段，即可。