早餐新花样——现烤现吃简易蒜茸面包
2010-04-28 08:40阅读：
每天吃什么早餐，是咱最头疼的事。做得不好，或者每天重复同一样的品种，家里的大小姐，大少爷随时罢吃.....昨晚，大小姐说，好久没有吃蒜茸面包，明天早餐吃蒜茸面包行吗？天！乌灯黑火，咱哪去弄蒜茸面包？大小姐说，只要有面包，黄油，大蒜就可以做啊。对啊，一言惊醒梦中人！就用土司面包就可以做！
简易蒜茸面包
材料：
面包4片
黄油（有盐）80克
大蒜50克
做法：
1.黄油放入微波炉融化；大蒜去皮，剁成蒜茸（最好用搅拌机搅碎）；
2.将做法1.的黄油和蒜茸混合，做成香蒜酱；将香蒜酱涂在面包片上，尽量涂得均匀；
3.烤箱预热后，放入装有面包的烤盆，180度烤8分钟，熄火，焖2分钟即可；
TIP:
1.这款面包适合现烤现吃，香香脆脆，十分好吃，放冷了会很硬；
2.我用的是有盐的黄油，如果用无盐黄油，就要适当放少许盐，也可以放一点胡椒粉来调味；
3.可以用新鲜的蒜茸或者蒜粉都可以；蒜茸越细越好，用搅拌机搅碎最好；（因为赶时间，我的蒜茸剁得不够细）
4.涂香蒜酱时，尽量涂得厚一点和均匀一点；
5.加点葱花，味道更香！
6.香蒜酱可以提前一晚做好，放在冰箱里，第二天早上，放入微波炉热一下，就可以节省时间；
