秋味悠长
方华
乡人进城，给我带来一大玻璃瓶咸菜。细审瓶内，一节节绿茵茵的杆儿，拣几根放进嘴里，细嚼之，嘎嘣脆，有一股淡淡的泥土的醇香。原来，是菱角菜儿。
品着菱角菜，有一股乡情便从心头涌起。
少时在乡下，村前村后各有一口大水塘，村后的水塘种荷，村前的水塘养菱。夏天，菱秧儿一片一片地浮出水面，开出许多白色的小花，像繁星一般点缀在菱叶间。菱是塘中自生的，结出的菱角儿小而硬。刚入秋，那些还未完全成熟的菱角，就几被我们一帮伢子边玩水边采吃尽。这时，母亲就和几位妇女将成片的菱秧儿勾到塘边，掐下叶片下的一截，用竹篮盛着，在塘中洗净，回家腌在坛中，成为佐餐下饭的小菜。
塘边还生有一种叫芋艿的植物，在我们乡下叫作“芋仔”，一片片盾牌似的叶儿举在头顶。刚进城时，头一回在人家看到盆中栽着滴水观音，还疑惑怎么将“芋仔”养在家里呢