改善粗茶淡饭的圣诞节－－－酸菜辣烧鸡块
2007-12-27 09:28阅读：
终于等着人们热热闹闹的把圣诞过完了，中国人的日子渐渐地恢复了平静，如果外国人也这样大张旗鼓过春节该多好呀。哪怕在明年的端午，中秋外国人也和我们一样喜气洋洋也算礼尚往来了。
本来不赞成把五一长假拆散了，现在看来让国人重视一下我们民族的传统节日实在是件太好的事情。否则不知道端午，中秋是哪一天的人将大有人在。反而在半个月前就惦记着怎样过圣诞，万圣节怎么庆祝，实在是件不可思议的事情。
圣诞是粗茶淡饭的过去了，没有什么可记录的，今天做了个酸菜辣烧鸡块，来改善两天的寡淡。
酸菜辣烧鸡块
材料：鸡翅剁成两段，酸菜鱼底料，老干妈豆豉，栗子
做法：
1.鸡块下油锅煸炒至两面金黄。
2.豆豉酱炒出红油，放入酸菜翻炒至炒出酸味后，放入鸡块，栗子，加清水没过鸡块。
3.汤烧开后关小火炖至汤汁收完，洒青蒜翻炒均匀后盛出。
