陈氏香谱（一）
2013-10-08 16:30阅读：
陈氏香谱
[宋]陈敬
撰
【提要】
臣等谨案：《香谱》四卷，宋陈敬撰。敬字子中，河南人。其仕履未详，首有至治壬戌熊朋来序，亦不载敬之本末。是书凡集沈立、洪刍以下十一家之《香谱》，汇为一书，征引既繁，不免以浩博为长，稍踰限制。若香名、香品、歴代凝和制造之方，载之宜也。至于经传中字句偶涉而实非龙涎、迷迭之比，如卷首引《左传》
“黍稷馨香”等语，寥寥数则，以为溯源经传，殊为无谓。此盖仿《齐民要术》首援经典之例而失之者也。至于本出经典之事，乃往往挂漏，为郁金香载《说文》之说，而《周礼》“郁人”条下郑康成之注，顾独遗之，则又举远而略近矣。然十一家之谱，今不尽传，敬能荟稡群言，为之总汇，佚文遗事，多赖以传，要于考证，不为无益也。乾隆四十五年十二月恭校上。总纂官臣纪昀、臣陆锡熊、臣孙士毅，总校官臣陆费墀。【凤麟按：此以四库全书本为校。】
陈氏香谱原序
香者，五臭之一，而人服媚之，至于为《香谱》，非世宦博物尝杭舶浮海者，不能悉也。河南陈氏《香谱》，自子中至浩卿，再世乃脱稿，凡洪、顔、沈、叶诸《谱》，具在此编，集其大成矣。诗书言：香，不过黍、稷、萧、脂，故香之为字，从黍作甘。古者从黍稷之外，可焫者萧，可佩者兰，可鬯者郁，名为香草者无几，此时谱可无作。《楚辞》所录名物渐多，犹未取于遐裔也。汉唐以来，言香者必取南海之产，故不可无谱。
浩卿过彭蠡，以其谱视钓者熊朋来，俾为序，钓者惊曰：“岂其乏使而及我？子再世成谱，亦不易，宜遴序者，岂无蓬莱玉署懐香握兰之仙儒？又岂无乔木故家芝兰芳馥之世卿？岂无岛服夷言夸香诧宝之舶官，又岂无神州赤县进香受爵之少府？岂无宝梵琳房闻思道韵之髙人，又岂无瑶英玉蘂罗襦芗泽之女士？凡知香者，皆使序之。若仆也，灰钉之望既穷，【凤麟按：灰钉谓石灰、铁钉，封棺之物也，喻人死。李商隐《为濮阳公与刘稹书》：“丧贝躋陵，飞走之期既絶；投戈散地，灰钉之望斯穷。”】熏习之梦久断，空有庐山一峰以为炉，峰顶片云以为香，【凤麟按：庐山有香炉峰。远法师《庐山记》曰：“东南有香炉山，孤峰秀起，游气笼其上，则棼氲若烟。”（《艺文类聚》卷七引）】子并收入谱矣。毎忆刘季和香僻【凤麟按：“僻”当作“癖”。】，过炉熏身，其主簿张坦以为俗，坦可谓直谅之友，季和能笑领其言，亦庶几善补过者。【凤麟按：晋习凿齿《襄阳记》曰：“刘季和性爱香，尝上厕还，过香炉上，主簿张坦曰：‘人名公作俗人，不虚也。’季和曰：‘荀令君至人家，坐处三日香，为我如何令君，而恶我爱好也？’坦曰：‘古有好妇人，患而捧心嚬眉，见者皆以为好，其邻丑妇法之，见者走。公便欲使下官遁走耶？’季和大笑，以是知坦。”（《艺文类聚》卷七十引）】有士于此，如荀令君至人家，坐席三日香；梅学士毎晨袖覆炉，撮袖以出，坐定放香。【凤麟按：欧阳修《归田录》卷二：“梅学士询在真宗时已为名臣，至庆历中为翰林侍读以卒。性喜焚香，其在官所，每晨起将视事，必焚香两炉，以公服罩之，撮其袖以出，坐定，撒开两袖，郁然满室浓香。”】是富贵自好者所为，未闻圣贤为此，惜其不遇张坦也。按礼经，容臭者，童儒所佩；茝兰者，妇辈所采。【凤麟按：《礼记·内则》：“总角、衿缨，皆佩容臭。”郑玄注：“总角，收发结之。容臭，香物也，以缨佩之，为迫尊者，给小使也。”又曰：“妇或赐之饮食、衣服、布帛、佩帨、茝兰，则受而献诸舅姑。”】大丈夫则自流芳百世者，【凤麟按：《世说·尤悔》：“桓公卧语曰：‘作此寂寂，将为文、景所笑！’既而屈起坐曰：‘既不能流芳后世，亦不足复遗臭万载邪？’”《资治通鉴》一百三作“大司马温恃其材略位望，阴蓄不臣之志，尝抚枕叹曰：‘男子不能流芳百世，亦当遗臭万年！’”】在故魏武犹能禁家内不得熏香，【凤麟按：《魏武令》曰：“昔天下初定，吾便禁家内不得香薰。后诸女配国家，为其香，因此得烧香。吾不好烧香，恨不熟所禁。令复禁不得烧香！其以香藏衣着身，亦不得！”（《太平御览》九八一）】谢玄佩香囊则安石患之，【凤麟按：《世说•假谲》：“谢遏年少时，好箸紫罗香囊，垂覆手。太傅患之，而不欲伤其意，乃谲与赌，得即烧之。”刘注：“遏，谢玄小字。”】然琴窗书室，不得此谱则无以治炉熏，至于自熏知见，抑存乎其人。”遂长揖谢客，鼓棹去。客追録为《香谱序》。至治壬戌兰秋，彭蠡钓徒熊朋来序。
陈氏香谱 卷一
许氏《说文》：香，芳也。篆从黍从甘。隶省作香。《春秋传》曰：黍稷馨香。凡香之属，皆从香。香之逺闻曰馨，香之美者曰□（踈士反），香之气曰馦（许兼反），曰馣（乌含反），曰馧（於云反），曰馥（扶福反），曰□【凤麟按：字左香右盖。】（於盖反），曰馤（同上），曰馪（匹民反），曰馢（则前反），曰馛（蒲拨反），曰□（匹结反），曰馝（毗必反），曰馞（蒲役反），曰馠（火含反），曰馩（符分反），曰馚（同上），曰□【凤麟按：字左香右黹。】（方减反），曰□【凤麟按：字左香右庥。】（奴混反），曰□【凤麟按：字左旁右香。】（薄庚切），曰馟（陀胡反），曰□【凤麟按：字左香右奇。】（於骑反），曰馜（女氏反），曰□【凤麟按：字左香右出。】（普没反），曰□【凤麟按：字左香右敝（去文）。】（火蒲结反），曰□【凤麟按：字左香右末。】（普灭反），曰□【凤麟按：字左香右翁。】（乌孔反），曰□（毗宵反），曰□【凤麟按：字左香右今。】（步结反），曰□【凤麟按：字左香右害。】（许葛反），曰馡（甫徵反）。
《香品举要》云：香最多品，类出交、广、崖州及海南诸国。然秦汉以前未闻，惟称兰蕙椒桂而已，至汉武奢广，尚书郎奏事者始有含鸡舌香，其他皆未闻。【凤麟按：应劭《汉官仪》：“尚书郎含鸡舌香伏奏事，黄门郎对揖跪受，故称尚书郎怀香握兰，趋走丹墀。”（《初学记》卷一一、《北堂书钞》卷六十）】万震《南州异物志》曰：“鸡舌香出杜薄州，云是草萎可含香口。”俞益期笺曰：“外国老胡说众香共是一木，木华为鸡舌也。”（《法苑珠林》卷三六引）】迨晋武时，外国贡异香，始此。【凤麟按：《晋书》卷九七：“（扶南）好雕文刻镂，食器多以银为之，贡赋以金银珠香。……武帝泰始初，遣使贡献。”】及隋，除夜火山烧沉香甲煎不计数。【凤麟按：宋陈元靓《岁时广记》卷四十：“《纪闻》：唐贞观初，天下乂安，百姓富赡。时属除夜，太宗盛饰宫掖，明设灯烛。殿内诸房，莫不绮丽，盛奏歌乐，乃延萧后观之。乐阕，帝谓萧后曰：‘朕施设孰愈隋主？’萧后笑而答曰：‘彼乃亡国之君，陛下开基之主，奢俭之事，固不同年。’帝曰：‘隋主何如？’萧后曰：‘隋主享国十有余年，妾常侍从，见其淫侈。每每除夜，殿前诸院设火山数十，尽沈香木根也。每夜，山皆焚沈香数车，火光暗则以甲煎沃之，焰起数丈；沈香、甲煎之香，傍闻数十里。一夜之中，用沈香二百余乘，甲煎过二百石。’欧阳公诗云：‘隋宫守夜沈香火，楚俗驱神爆竹声。’又李易安《元旦》词云：‘瑞脑烟残，沈香火冷。’”】海南诸品毕至矣。唐眀皇君臣多有沉、檀、脑、麝为亭阁，何多也。后周显徳间，昆眀国又献蔷薇水矣。昔所未有，今皆有焉。然香者一也，或出于草，或出扵木，或花或实，或节或叶，或皮或液，或又假人力而煎和成，有供焚者，有可佩者，又有充入药者，详列如左：【凤麟按：参见明周胄《香乘》。】
至治馨香，感于神眀——《书•君陈》
弗惟徳馨香——《书•酒诰》
其香始升，上帝居歆——《诗•生民》
有飶其香，邦家之光——《诗•载芟》
黍稷馨香——《左氏传》
兰有国香——《左氏传》
其徳足用，昭其馨香——《国语》
如入芝兰之室，久而不闻其香——《家语》
香品
【龙脑香】
《唐本草》云：“出婆律国。树形似杉木，子似荳蔻，皮有甲错。婆律膏是根下清脂，龙脑是根中干脂。味辛，香入口。”【凤麟按：宋唐慎微《证类本草》卷十三：“味辛、苦，微寒（一云温），平，无毒。主心腹邪气，风湿积聚，耳聋，明目，去日赤肤翳。出婆律国。形似白松脂，作杉木气，明净者善。久经风日或如雀屎者不佳。云合糯（一作粳）米炭、相思子贮之则不耗。膏主耳聋。唐本注云∶树形似杉木。言婆律膏，是树根下清脂。龙脑，是根中干脂。子似豆蔻，皮有错甲，香似龙脑。味辛。尤下恶气，消食散胀满，香人口。旧云出婆律国。药以国为名，即杉脂也。江南有杉木，未经试。或方土无脂，犹甘蕉无实。”】
段成式云：亦出波斯国，树髙八九丈，大可六七围，叶圆而背白，无花实。其树有肥痩，痩者出龙脑香，肥者出婆律膏。香在木心中，婆律断其树翦取之，其膏于木端流出。【凤麟按：唐段成式《酉阳杂俎》卷一八：“龙脑香树，出婆利国，婆利呼为固不婆律。亦出波斯国。树高八九丈，大可六七围，叶圆而背白，无花实。其树有肥有瘦，瘦者有婆律膏香。一曰瘦者出龙脑香，肥者出婆律膏也。在木心中，断其树劈取之，膏于树端流出，斫树作坎而承之。入药用，别有法。”】
《图经》云：南海山中亦有此木，唐天宝中，交阯贡龙脑，皆如蝉、蚕之形。彼人言有老根，节方有之，然极难。禁中呼瑞龙脑，带之衣衿，香闻十余步。今海南龙脑，多用火煏成片，其中容伪。
陶隐居云：生西海婆律国，婆律树中脂也，如白胶香状，味苦辛，微温，无毒，主内外障眼，去三虫，疗五痔，眀目镇心秘精。又有苍龙脑，主风疹□【凤麟按：字左黑右干。】面。入膏煎，良，不可点眼。其明净如雪花者善，久经风日、或如麦麸者不佳。宜合黒豆、糯米、相思子贮之甆器内，则不耗。今复有生、熟之异称，生龙脑即是所载是也，其絶妙者曰梅花龙脑；有经火飞结成块者，谓之熟龙脑，气味差薄，盖益以他物也。
叶庭珪云：渤泥三佛齐亦有之，乃深山穷谷千年老杉树枝干不损者，若损动，则气泄无脑矣。其土人解为板，板傍裂缝，脑出缝中，劈而取之，大者成片，俗谓之梅花脑，其次谓之速脑。速脑之中，又有金脚，其碎者谓之米脑，锯下杉屑与碎脑相杂者，谓之苍脑。取脑已净，其杉板谓之脑本，与锯屑同捣碎和置甆盆内，以笠覆之，封其缝，热灰煨煏，其气飞上，凝结而成块，谓之熟脑，可作面花、耳环佩带等用。又有一种如油者，谓之脑油，其气劲于脑，可浸诸香。【凤麟按：叶氏著有《海录碎事》二十二卷，《名香谱》一卷。】
陈正敏云：龙脑出南天竺，木本如松，初取犹湿，断为数十块，尚有香。日久木干，循理拆之，其香如云母者是也。与中土人取樟脑颇异。今案：段成式所述，与此不同，故两存之。【凤麟按：陈氏著有《遯斋闲览》十四卷。】
【婆律香】
《本草拾遗》云：出婆律国，其树与龙脑同，乃树之清脂也。除恶气，杀虫蛀。详见龙脑香。
【沉水香】
《唐本草》云：出天竺、单于二国，与青桂、鸡骨、栈香同是一树，叶似橘，经冬不凋，夏生花，白而圆细，秋结实如槟榔，其色紫，似葚而味辛。疗风水毒肿，去恶气。树皮青色，木似榉栁，重实黑色沉水者是。今复有生黄而沉水者，谓之蜡沉。又有不沉者，谓之生结，即栈香也。【凤麟按：万震《南州异物志》曰：“木香出日南，欲取，当先斫坏树着地，积久，外自朽烂，其心至坚者，置水则沈，名曰沉香；其次在心白之间，不甚坚精，置之水中，不沈不浮，与水平者，名曰栈香；其最小粗白者，名曰椠香。”顾微《广州记》曰：“新兴县悉是沈香，如同心草。土人斫之，经年朽烂尽心则为沈香。”俞益期笺曰：“众香共是一木，木心为沈香。”（《法苑珠林》卷三六）晋嵇含《南方草木状》卷中：“蜜香，沉香，鸡骨香，黄熟香，栈香，青桂香，马蹄香，鸡舌香。案此八物，同出于一树也。交趾有蜜香树，干似柜柳，其花白而繁，其叶如橘。欲取香，伐之经年，其根干枝节，各有别色也。木心与节坚黑、沉水者，为沉香；与水面平者，为鸡骨香；其根，为黄熟香；其干，为栈香；细枝紧实未烂者，为青桂香；其根节轻而大者，为马蹄香；其花不香，成实乃香，为鸡舌香。珍异之木也。”】
《拾遗解纷》云：其树如椿，常以水试，乃知。【凤麟按：明谢肇淛《五杂俎》卷十：“沉香树类椿，细枝紧实，未烂者为青桂，黑坚；沉水者为沉香；带斑点者为鹧鸪沉；半沉者为栈香；形像鸡骨者为鸡骨香；像马蹄者为马蹄香；在土中成薄片者为龙鳞香；亚于沉香为速香；不沉者为黄香。交州人谓之蜜香，《佛经》谓之阿迦炉香；一物而异名如此，近于果中之莲、藕矣。”】
叶庭珪云：沉香，所出非一，真腊者为上，占城次之，渤泥最下。真腊之真又分三品，绿洋最佳，三泺次之，勃罗间差弱。而香之大概，生结者为上，熟脱者次之；坚黑为上，黄者次之。然诸沉之形多异而名亦不一，有状如犀角者，如燕口者，如附子者，如梭者，是皆因形为名。其坚緻而文横者，谓之横隔沉。大扺以所産气色为髙，而形体非所以定优劣也。绿洋、三泺、勃罗间，皆真腊属国。
《谈苑》云：一树出香三等，曰沉，曰栈，曰黄熟。【凤麟按：《杨文公谈苑》：“岭南雷州及海外琼崖山中，多香树，山中夷民斫来卖与人。其一树出香三等，曰沉香，曰笺香，曰黄熟香。沉、笺皆二品，曰熟结，曰生结。熟结者，树自枯烂而得之；生结，伐仆之，久烂脱而剔取。黄熟有三品，曰夹笺，其破者为黄散香。夷民率以香树为槽，以饲鸡犬。郑文宝诗曰：‘沉檀香植在天涯，贱等荆衡水面槎。未必为槽饲鸡犬，不如煨烬向豪家。’”】
《倦游录》云：沉香木，岭南濒海诸州尤多，大者合抱，山民或以为屋，为桥梁，为饭甑，然有香者百无一二，盖木得水方结，多在折枝枯干中，或为栈，或为黄熟，自枯死者谓之水盘香。髙、窦等州産生结香，盖山民见山木曲折斜枝，必以刀斫成坎，经年得雨水渍，遂结香，复锯取之，刮去白木，其香结为斑点，亦名鹧鸪斑。沉之良（久）[者]，在琼、崖等州俗谓之角沉，乃生木中，取者宜用熏裛。黄沉乃枯木中得者，宜入药。黄腊沉尤难得。【凤麟按：宋张师正《倦游杂录》：“沉香木，岭南诸郡悉有之，濒海州尤多。交干连枝，岗岭相接数千里不绝。叶如冬青，大者合数人抱。木性虚柔，山民或以构茅庐，或以为桥梁，为饭甑尤善。有香者百无一二，盖木得水方结，多在折枝枯干中，或为沉，或为栈，或为黄熟，自枯死者谓之水槃香。今南、恩、髙、窦等州惟産生结香，盖山民入山，见香木之曲干斜枝，必以刀斫之成坎，经年得雨水所渍，遂结香。复以锯取之，刮去白木，其香结为斑点，亦名鹧鸪斑，燔之甚佳。沉之良者，在琼、崖等州俗谓角沉，乃生木中，取者宜用熏裛。黄熟乃枯木中得之，宜入药用。其依木皮而结者，谓之青桂，气尤清。在土中岁久，不待刓剔而精者，谓之龙鳞，亦有削之自卷、咀之柔韧者，谓之黄腊。沉香尤难得。”（涵芬楼本《说郛》卷十四引）】按《南史》云：置水中则沉，故名沉香。浮者，栈香也。
陈正敏云：水沉出南海，凡数重，外为断白，次为栈，中为沉。今岭南岩髙峻处亦有之，但不及海南者香气清婉耳。诸夷以香树为槽而饷鸡犬，故郑文宝诗云：“沉檀香植在天涯，贱等荆衡水面槎。未必为槽饷鸡犬，不如煨烬向髙家。”今按：黄腊沉，削之自卷、啮之柔韧者是。余见第四卷丁晋公《天香传》中。
【生沉香一名蓬莱香】
叶庭珪云：出海南山西。其初连木，状如粟棘房，土人谓棘香。刀刳去木而出其香，则坚倒而光泽，士大夫目为蓬莱香，气清而长耳。品虽侔于真腊，然地之所産者少，而官于彼者乃得之，商舶罕获焉，故直常倍于真腊所産者云。
【蕃香一名蕃沉】
叶庭珪云：出渤泥三佛齐，气矿而烈，价视真腊绿洋减三分之二，视占城减半矣。治冷气，医家多用之。
【青桂香】
《夲草拾遗》云：即沉香，同树细枝紧实未烂者。
《谈苑》云：沉香依木皮而结，谓之青桂。
【栈香】
《本草拾遗》云：栈与沉同树，以其肌理有黑脉者为别。
叶庭珪云：栈香乃沉香之次者，出占城国，气味与沉香相类，但带木颇不坚实，故其品亚于沉而复于熟逊焉。
【黄熟香】亦栈香之类也，但轻虚枯朽不堪者。今和香中皆用之。
叶庭珪云：黄熟香夹栈。黄熟香，诸蕃皆出，而真腊为上，黄而熟，故名焉。其皮坚而中腐者、形状如桶，故谓之黄熟桶。其夹栈而通黑者，其气尤朦，故谓之夹栈黄熟。此香虽泉人之所日用，而夹栈居上品。
【叶子香】一名龙鳞香，盖栈之薄者，其香尤胜于栈。
《谈苑》云：沉香在土嵗久，不待刓剔而精者。
【鸡骨香】
《本草拾遗》云：亦栈香中形似鸡骨者。
【水盘香】
类黄熟而殊大，多雕刻为香山、佛像，并出舶上。
【白眼香】
亦黄熟之别名也。其色差白，不入药品，和香或用之。
【檀香】
《本草拾遗》云：檀香，其种有三：曰白，曰紫，曰黄。白檀树出海南，主心腹痛，霍乱，中恶鬼气，杀虫。
《唐夲草》云：味咸，微寒，主恶风毒。出崑仑盘盘之国，主消风肿。又有紫真檀，人磨之以涂风肿，虽不生于中土而人间遍有之。
叶庭珪云：檀香出三佛齐国，气清劲而易泄，爇之，能夺衆香。皮在而色黄者谓之黄檀，皮腐而色紫者谓之紫檀，气味大率相类，而紫者差胜。其轻而脆者谓之沙檀，药中多用之。然香树头长，商人截而短之，以便负贩，恐其气泄，以纸封之，欲其滋润故也。
陈正敏云：亦出南天竺末耶山崖谷间，然其他杂木与檀相类者甚衆，殆不可别，但檀木性冷，夏月多大蛇蟠绕，人逺望见有蛇处，即射箭记之，至冬月蛇蛰，乃伐而取之也。
【木香】
《夲草》云：一名宻香，从外国舶上来。叶似薯蓣而根大，花紫色，功效极多，味辛，温，无毒，主辟瘟疫，疗气劣气不足，消毒杀虫毒。今以如鸡骨坚实、啮之粘牙者为上。又有马兠铃根，名曰青木香，非此之谓也。或云有二种，亦恐非耳。一谓之云南根。
