**自己动手做辣白菜**

这两天火上的,舌头都肿了,永远要记住,少说多看!要是有种工作一点压力没有没有多好!打几个字很难,时间总是不够用!
今天休息,一上午逛了两次早市,楼下卖辣白菜,很便宜,但是方球想自己做,方球是很自信的人，总觉得自己的手艺比外面的强,外面的咸菜,看起来颜色都很可疑,乌突突的,还是自己动手,丰衣足食吧!

两颗白菜心,本来想做一棵,后来一想多做一点给朋友一罐子,他一直很喜欢吃我做的咸菜的!
用水洗干净!

洗干净的白菜控净水分,切成小块,外面卖的辣白菜都是用整棵白菜做的,好看是好看，可买回来还要切,自己做直接切好就成了!放少量盐,腌三个小时!

腌白菜的时候准备一些辅料,蒜,辣椒末,姜,半个苹果和梨,我这些东西都是家里原来有的,都不很新鲜可爱,不过做咸菜也凑合