儿子不爱吃蔬菜，我总是绞尽脑汁把菜和肉混合一起，让他能高兴地吃进去，这个珊瑚菜卷很漂亮，做给孩子正合适！
取白菜叶，洗净，用沸水烫软，晾凉。
![[原创] <wbr>一做准成功的珊瑚菜卷](http://www.i-food.cn/skins/default/filetype/jpg.gif "[原创] <wbr>一做准成功的珊瑚菜卷")
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儿子不爱吃蔬菜，我总是绞尽脑汁把菜和肉混合一起，让他能高兴地吃进去，这个珊瑚菜卷很漂亮，做给孩子正合适！
取白菜叶，洗净，用沸水烫软，晾凉。
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![[原创] <wbr>一做准成功的珊瑚菜卷](http://www.i-food.cn/UploadFile/2008-5/2008052020471368527.jpg "[原创] <wbr>一做准成功的珊瑚菜卷")
剁肉馅，将肉馅内加入少许盐、葱姜末和一个鸡蛋，顺一个方向搅肉馅，至粘稠为止。
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将菜叶平摊，取少许肉馅堆放菜叶一边，再将菜叶两边扣压，最后卷起包上，逐个做好，码入盘中。
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上锅蒸20分钟取出。将蒸出的汤汁沥在炒勺中上火勾上薄芡，洒上青红椒丝，莱卷浇上芡汁即可。
要说这个红椒啊，真贵，4元一斤，我都不想买了，舍不得。我称了两个小的，卖菜的看秤说1元2，我说一块得了，要不我就不买了，卖菜的同意了，当时我都想好了他要一元不卖给我，我就用胡萝卜丝代替。说这些我是不是太磨叽了，哈哈。
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这个菜色泽鲜艳，营养丰富，味道鲜香，更重要的是没有高难技术，一做准成功！此主题相关图片如下：
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剁肉馅，将肉馅内加入少许盐、葱姜末和一个鸡蛋，顺一个方向搅肉馅，至粘稠为止。
此主题相关图片如下：将菜叶平摊，取少许肉馅堆放菜叶一边，再将菜叶两边扣压，最后卷起包上，逐个做好，码入盘中。
此主题相关图片如下：上锅蒸20分钟取出。将蒸出的汤汁沥在炒勺中上火勾上薄芡，洒上青红椒丝，莱卷浇上芡汁即可。
要说这个红椒啊，真贵，4元一斤，我都不想买了，舍不得。我称了两个小的，卖菜的看秤说1元2，我说一块得了，要不我就不买了，卖菜的同意了，当时我都想好了他要一元不卖给我，我就用胡萝卜丝代替。说这些我是不是太磨叽了，哈哈。
此主题相关图片如下：这个菜色泽鲜艳，营养丰富，味道鲜香，更重要的是没有高难技术，一做准成功！
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