【原创】减肥消暑的小菜----茭白炒豌豆 2008-05-29 06:47阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1258095903 茭白和莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜，据说在南方茭白很常见，就在水边长着，而在俺们黑龙江这茭白就算上稀有了，我是这两年才吃到的，以前听都没听过。不过吃几次后我就爱上了，茭白质地鲜嫩，中医认为茭白有祛热、止渴、利尿的功效，而且茭白含的热量低，吃了也不易发胖，是适宜夏季食用的一道小菜哦！ 材料：茭白.豌豆。茭白去皮洗净，切去老根。
