先做一个小调查：1.你是东北人吗，你听说过尖椒护心肉吗？
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先做一个小调查：1.你是东北人吗，你听说过尖椒护心肉吗？
k写的，很多帖子转载了但是都没注明出处，这让我很遗憾。我的好友hithink和ydl写的东北菜写的都很好，如果我有他们的文采我想我推广东北菜的理想一定能实现，可惜我没有，哈哈话题又扯远了，嘴里像跑马车了一样。护心肉也叫互心纸，是长在猪胸腔和腹腔之间的横隔肌，筋多有嚼头，特适合做下酒菜。
1.把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水
2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透
3.捞出晾凉
4。准备尖椒，葱姜蒜
我还做了一个护心肉蘸蒜泥
这次炒菜，由于不小心，我打碎了心爱的树叶盘子，呜呜，这种痛失我爱的心情让我伤心至极，我想念我的树叶盘子，就像想念我逝去的以往时光。。。。。。。
1.把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水
2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透
3.捞出晾凉
4。准备尖椒，葱姜蒜
我还做了一个护心肉蘸蒜泥
这次炒菜，由于不小心，我打碎了心爱的树叶盘子，呜呜，这种痛失我爱的心情让我伤心至极，我想念我的树叶盘子，就像想念我逝去的以往时光。。。。。。。