新年大菜海鲜蔬菜卷【方球厨房】

这个菜是我在新华书店陪儿子看书时看到的，只是一眼就刻在了我的心里，而后我又去找这个菜谱，却再也没翻着，我们的缘分就在那一瞬之间。这个菜很适合家宴，外形美观，操作简单，清淡爽口，很解油腻。

材料：黄瓜，青椒，香菜，胡萝卜，干豆腐，后来我又加了一些洋葱丝。虾仁和蛎黄是做海鲜酱用的。对了首先要蒸几个土豆，做土豆泥用。我用高压锅烀的，也可以用微波炉，那就更快了。