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讨人喜爱的——蒜香琵琶腿

2010-03-09 08:35阅读:
讨人喜爱的——蒜香琵琶腿


家里要是来了小朋友,做些鸡翅一定最讨好。脆嫩鲜香,配上番茄酱汁,酸甜可口,一点也不逊色于肯德基哟。


材料:鸡翅根(琵琶腿)6只 大蒜2瓣 五香粉5g 辣椒粉3g 白胡椒粉2g 面包康适量 鸡蛋黄2个植物油5ml 酱油5ml 盐少许

做法:
1.鸡翅洗净后用刀在两侧各切2刀,大蒜拍破剁成蒜茸;
2.在鸡翅根中调入五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、酱油、植物油、盐,混合均匀后腌30分钟;
2.把腌好的鸡翅根醮上打散的蛋黄液,再裹上面一层面包康并用手压紧;
3.把鸡翅根排上烤网,入预热200度的烤箱中,烘烤30分钟至表面微黄即可出炉;

Tips:1.如果家里没有烤箱,可以用油炸的方式代替烘烤
2.随个人喜好可以将鸡翅根换成鸡翅中或是鸡大腿。

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