【家常豆腐】简单好做又好吃的家常菜 2016-09-06 09:03阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1260613722 豆腐是一种高营养、低价格的食品,其口感嫩滑美味深受大家的喜爱,几乎每家每户都会用豆腐来烹制各类菜肴。家常豆腐是一道既下饭又好吃的家常菜,做法简单,没有特别的讲究,只是用到郫县豆瓣酱调味,豆腐和五花肉都微辣咸鲜美味,非常开胃下饭,是一道好吃又易做的家常菜。 用料:豆腐300g、五花肉100g、青蒜1棵、大蒜2瓣、黑木耳5g、郫县豆瓣酱20g、生抽10ml、料酒10ml、白糖3g、水淀粉15ml、油30ml、 做法: 1.黑木耳用温水泡发,去蒂洗净后撕成小朵,豆腐切成约1cm厚,3cm宽、4cm长的块状,五花肉切薄片,青蒜斜切小