【干炸小黄鱼】停不了口的下酒菜 2017-08-31 09:52阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1260613722 平时我很少做油炸的食物，不是不喜欢吃，而是怕上火，尤其孩子小，吃热气的食物最容易上火，上火就很容易引发咽炎、咳嗽。但偶尔嘴馋也会买黄鱼煎炸着吃，不论黄鱼大小，煎炸过后外皮酥脆，肉质鲜嫩，非常美味哟。 用料：小黄鱼5条、小葱2棵、姜5g、料酒10ml、淀粉50g、椒盐少许、油适量、盐少许 做法： 1.小黄鱼去除鱼鳃和内脏，用水冲洗干净，在鱼身两面各划三刀以便入味，小葱切寸段，姜切片；
