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#有机触手可及#【蜜汁红薯】
2017-12-01 09:25
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1260613722
“有机触手可及,一餐温暖欢愉!”
感谢@新浪美食、@禾然有机,提供的禾然有机调味品亲子套装。
在我家的厨房里,蜂蜜就跟油盐酱醋调味品一样,基本不断。有时候做菜喜欢用蜂蜜代替白糖调味,能增加口感和风味,偶尔也喜欢喝点蜂蜜水,做点心,总之用处很多。
蜂蜜富含果糖和葡萄糖两种单糖,身体容易消化吸收,不容易造成脂肪堆积,就不容易发胖
。
前两天已经尝试了禾然有机豆瓣酱做了一道超级美味下饭菜
【酱爆菇盒】
。
今天来尝尝禾然有机龙眼蜂蜜。
禾然有机龙眼蜂蜜是泰国清迈原装进口,龙眼花蜜也叫桂圆蜜,是蜜总中上品,花香四溢、色如琥珀、形如凝脂、
食味甘甜,不易结晶,具有浓郁的龙眼香气。
古代名医李时珍在《本草纲目》中说:“蜂蜜之功有六:生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而润泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可补中,故能调和百药而与甘草同功。”
蜂蜜含有多种维生素和矿物质,具有补中润燥、养颜美容,润肠通便等作用。经常吃可以提高人体免疫力。比如每天早晨起床空腹喝一杯温的蜂蜜水,可以预防多种日常疾病,起到很好的保健功效。
大家都知道蜂蜜最好不要加热食用,温度超过60度时,蜂蜜中的生物活性酶就会受到破坏,营养价值降低,所以最好的吃法还是和各类食物直
接
食用或冲温水饮用,才能更好的吸收营养成分。
现在刚好是红薯上市的季节,适当的吃点粗粮对身体很有好处。红薯去皮下油锅炸好以后,稍微降温再淋上蜂蜜,红薯外酥里软,蜂蜜香气四溢,吃一口唇齿留香,让人回味无穷。这样
能保留蜂蜜的营养成分,吃出蜂蜜最自然纯正的味道
。
用料
:红薯300g、淀粉少许、禾然有机龙眼蜂蜜适量、植物油适量
做法
:
1、红薯洗净去皮,切成菱形块(或其他自己喜欢的形状);
2、红薯放入碗中,倒入淀粉拌匀,让红薯裹上一层薄薄的淀粉;
3、锅中倒入油烧热,油温5成热时,放入红薯块中火炸至表皮起壳,转大火让油温升高,继续炸30秒,让红薯表皮酥脆;
4、将炸好的红薯块捞出沥油,放入吸油纸巾上吸去多余的油分,待红薯降温后,淋上适量禾然有机龙眼蜂蜜适量即可食用。
煮妇心得:
**最后一定要高温复炸一下才更酥脆。
**除了红薯,还可以用紫薯、芋头、山药、土豆来做。
**为了不破坏蜂蜜的营养成分,刚出锅的红薯温度太高,待稍微降温后再淋上蜂蜜最好。
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