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秋粥滋补,冬粥暖胃——桂圆薏米粥

2007-01-17 14:31阅读:
秋粥滋补,冬粥暖胃——桂圆薏米粥

养生学家通常都会主张在秋季的早晨吃些粥,那样对健身非常有益,

为粥的主要原料多为粳米或糯米,而且通常都会辅以具有药用价值的各

种配料,如莲子、苡仁、百合、枸杞、红枣、茯苓、山药、胡桃等均有极

好的健脾胃、补中气的功能。粥有一定的开胃功效,并能补充水分,可以

说是老少皆宜的食物。女性秋冬季常喝粥对养颜护肤极有益处。这时候来

上一碗既滋
又清淡的热粥,实在是对我们肠胃的一种关怀和烫慰。


桂圆薏米粥
【原料】梗米 80 , 薏米 50 , 桂圆肉 20 , 冰糖、葱花各适量。
【做法】
桂圆肉同冰糖一起置于瓷杯中 , 加温开水溶化。薏米除净外壳 , 洗净后入清水中浸发。
梗米淘净后放入砂锅中 , 加入适量清水和薏米 , 武火煮至七成熟时 , 加入桂圆冰糖液 , 改用文火煮至粥状 , 放入葱花即成。 (喜欢天然的清香,没有加冰糖和葱花啦)
【功效】滋阴补虚 , 气通脉下 , 安神利尿。

秋粥滋补,冬粥暖胃——桂圆薏米粥

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