论形状和内馅怎样变化，始终不变的是南瓜饼那酥软甜糯的口感和南瓜特有的香
味
。饭店的南瓜饼貌似很唬人，其实做法非常简单，无非是将南瓜蒸熟后压成泥，再和上糯米粉、白糖等做成圆饼，经油炸而成，金黄的颜色看起来已十分诱
人。根据喜好可以加入豆沙，更加香甜可口
。的果胶可以清除体内的重金属和部分农药,常吃南瓜也有助于防治糖尿病。南瓜用
来做主食、点心或者做菜都很棒，营养又美味，当然要换着花样吃啦
新浪博客
论形状和内馅怎样变化，始终不变的是南瓜饼那酥软甜糯的口感和南瓜特有的香
味
。饭店的南瓜饼貌似很唬人，其实做法非常简单，无非是将南瓜蒸熟后压成泥，再和上糯米粉、白糖等做成圆饼，经油炸而成，金黄的颜色看起来已十分诱
人。根据喜好可以加入豆沙，更加香甜可口
。的果胶可以清除体内的重金属和部分农药,常吃南瓜也有助于防治糖尿病。南瓜用
来做主食、点心或者做菜都很棒，营养又美味，当然要换着花样吃啦
！
材料：南瓜（我用了这个南瓜一少半的量）、糯米粉、绵白糖
做法：
1、南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸5—8分钟。
2、将蒸好的南瓜片放入盆中，趁热用勺子捣成南瓜泥，加入绵白糖拌匀。
3、南瓜泥稍微晾凉后，分次加入糯米粉，和成略软的面团，以不粘手为宜（我没有另外添加水。）。
4、将面团分成若干个小块，用擀面杖将面团擀成厚皮，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。
5、加热平底锅，加入少许食用油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可（特别注意，不要忙着翻身哦，一定要等南瓜饼的一面煎至硬身，才用铲小心地翻身，至另一面也煎熟后，装出即可）。
6、煎好的南瓜饼最好用厨房纸吸去多余的油份，好吃也要健康哦
！
色泽金黄、南瓜味浓、外脆里软、营养丰富的南瓜饼，在家就可以DIY，而且非常容易成功的哦
材料：南瓜（我用了这个南瓜一少半的量）、糯米粉、绵白糖
做法：
1、南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸5—8分钟。
2、将蒸好的南瓜片放入盆中，趁热用勺子捣成南瓜泥，加入绵白糖拌匀。
3、南瓜泥稍微晾凉后，分次加入糯米粉，和成略软的面团，以不粘手为宜（我没有另外添加水。）。
4、将面团分成若干个小块，用擀面杖将面团擀成厚皮，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。
5、加热平底锅，加入少许食用油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可（特别注意，不要忙着翻身哦，一定要等南瓜饼的一面煎至硬身，才用铲小心地翻身，至另一面也煎熟后，装出即可）。
6、煎好的南瓜饼最好用厨房纸吸去多余的油份，好吃也要健康哦
！色泽金黄、南瓜味浓、外脆里软、营养丰富的南瓜饼，在家就可以DIY，而且非常容易成功的哦