薏仁排骨汤——天然的养颜美容佳品:)
2008-01-16 09:05阅读:
薏米,又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的
药食皆佳的粮种之一

。由于薏米的营养价值很高,被誉为'世界禾本科植物之
王';在欧洲,它被称为'生命健康之禾';在日本最近又被列为防癌食品,因此身
价倍增

。
从中医的角度来看,肺主皮毛,脸部的皮肤问题大多是由于体内的热邪作用于
皮肤所致,而薏仁不止有利湿热的作用,还含有一定的维生素E,经常食用,不但
可增加皮肤营养,也可促进新陈代谢,改善皮肤雀斑、扁平疣等症状,进而加强
皮肤的抵抗力,是不可多得的天然美容佳品哦
。爱漂亮的MM有空的时候不妨给
自己煲一锅好汤哦,滋润又养颜,在寒冷的日子里暖身又暖心

:)
材料:排骨、薏仁、生姜、盐适量
做法:
1.排骨剁小块,用流动水冲洗干净备用;薏仁洗净备用。生姜洗净去皮切片。
2.炖锅放入水适量水和洗净的排骨段煮开,用勺子捞去浮沫后加薏仁和生姜片以大火煮开,转小火煮2小时(这次时间充裕,煮了3个小时呢),喝的时候捞去表面浮油,加入适量盐即可。
小贴士:
如果当时不喝,一定要比薏米捞出单独放入冰箱保存,不然薏米会吸了汤水,糟烂了不好吃不说,还喝不到汤水了。
功效:
清热利湿,健脾胃。
【适用人群】适合一般人食用。尤其适于体弱,消化功能不良的人。每餐50~100克。
【健康红绿灯】 便秘,尿多者及孕早期的妇女应忌食。