用绿茶粉做的小酥点

兰若/王瑞庆

从天福茗茶买了绿茶粉，做了酥皮的小点心。看网上的朋友烘焙有用宇治抹茶粉，这种粉的颜色漂亮，据说做出甜点会有很明显的茶的清香。

天福的绿茶粉当然比不上宇治抹茶粉，颜色看上去似乎差不太多，但用多了会稍微有一点点苦。虽有种种不足，但在制作过程中带给我的乐趣却是一样的。