新浪博客
过程概述如下：
原料：高筋粉250克，酵母2.5克，白糖30克，盐2.5克，鸡蛋25克，牛奶132克（先加2/3,剩下的1/3视情况增减），椰蓉20克，黄油30克
表面装饰用：芝麻
制作：
1.除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团。
2.放入容器内，盖上保鲜膜发酵至两倍大。【我用的是冷藏发酵一个晚上，回温半小时】
3.分割滚圆松弛15分钟。
4.压扁，排气，整形，放入烤盘内。
5.进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。
6.表面刷上蛋液，洒芝麻。
7.烤箱预热180度，中层上下火烤制15到120分钟【温度和时间仅供参考】
成品就是这个：
中间挤上蓝莓酱：
原料：高筋粉250克，酵母2.5克，白糖30克，盐2.5克，鸡蛋25克，牛奶132克（先加2/3,剩下的1/3视情况增减），椰蓉20克，黄油30克
表面装饰用：芝麻
制作：
1.除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团。
2.放入容器内，盖上保鲜膜发酵至两倍大。【我用的是冷藏发酵一个晚上，回温半小时】
3.分割滚圆松弛15分钟。
4.压扁，排气，整形，放入烤盘内。
5.进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。
6.表面刷上蛋液，洒芝麻。
7.烤箱预热180度，中层上下火烤制15到120分钟【温度和时间仅供参考】
成品就是这个：
中间挤上蓝莓酱：