不用开火也能吃美味蒸鱼 2009-09-04 09:28阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1269367974 今年夏天似乎比往年都热，连我这个一向号称不怕热只怕冷的人都觉得受不了，原来还以为是我胖了才会如此怕热，后来老公也说今年是热，差不多是几十年来最热的夏季了。在这样炎热的季节里，再热火朝天，汗流浃背的做饭，那真是遭罪了。呵呵，那就用微波炉吧，轻松搞定美味，不用受熏蒸火烤的滋味。此举意在提醒大家：微波炉可不光是用来热饭热菜的哦。 这个鱼可是新鲜，是邻居从乡间池塘自己钓上来的，好像是莲鱼，我对鱼的品种不是认的很多，就能分清鲤鱼、草鱼、鲫鱼啥的，要不就是那些从形状上一眼就能看出来的，像带鱼、偏口啥的。这条鱼不是鲤鱼，也非草鱼，更不是鲫鱼，所以我猜是莲鱼。不管什么鱼，新鲜美味就好。我做鱼无非就是红烧糖醋什么的，今天就做清蒸吧，口味清淡，适合这炎热的天气。 原料：新鲜活鱼一条，盐、葱姜蒜、蒸鱼豉油、酱油、，少许糖、少许醋、香菜
