!我就不信他不爱吃，每次烙饼还不是吃的肚儿圆圆，只不过是怕自己吃油太多，又有脂肪肝什么的。周末停了两天水，到最后一天中午，储备的水只剩下一点点，做饭也不够呀，吃什么呢？这时候俺这个巧媳妇就派上用场了，“巧妇能做无水之炊”，打两个鸡蛋，倒一瓶牛奶，再加点面粉，搅成面糊就摊成鸡蛋饼啦，然后把剩下的一点水烧开，放一盒浓汤宝，再切点胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁，就出来两碗香喷喷的浓汤，这样一顿午餐也不错呀。新浪博客
!我就不信他不爱吃，每次烙饼还不是吃的肚儿圆圆，只不过是怕自己吃油太多，又有脂肪肝什么的。周末停了两天水，到最后一天中午，储备的水只剩下一点点，做饭也不够呀，吃什么呢？这时候俺这个巧媳妇就派上用场了，“巧妇能做无水之炊”，打两个鸡蛋，倒一瓶牛奶，再加点面粉，搅成面糊就摊成鸡蛋饼啦，然后把剩下的一点水烧开，放一盒浓汤宝，再切点胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁，就出来两碗香喷喷的浓汤，这样一顿午餐也不错呀。1. 把面团分成均匀2块，搓圆，擀成片，涂上花生酱。
2. 卷起来，抻长后盘成一团。
3. 擀成圆饼。
4. 锅内放油烧热，放入饼坯，改中小火。
5. 一面烙熟后，翻面。
6. 两面都烙熟，铲出来切成几片。
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